奪35面獎牌!龍華科大展現實力 橫掃亞洲美學美饌職能創意大賞

2025 ABF亞洲美學美饌職能創意大賞成績揭曉,龍華科技大學觀光休閒系學生大放異彩,橫掃調茶、調酒、咖啡創意、餐桌美學等七大競賽組別,合計勇奪2金、15銀、18銅的卓越成績,囊括35面獎牌,備受各界矚目。其中林于湘及黃氏紅絨兩位同學,分別在「調茶師潮飲競賽組」搶下雙金,充分展現觀休系學子兼具專業實力與創意美感的多元職能,表現非常優異。

123488 1
2025 ABF亞洲美學美饌職能創意大賞成績揭曉,龍華科技大學觀光休閒系學生大放異彩。圖:龍華科大提供

ABF亞洲美學美饌職能創意大賞致力於推廣餐飲、美學與創意結合的專業職能,是亞洲地區舉辦的指標性賽事。今(114)年吸引來自日本、中國、韓國、馬來西亞、越南與台灣的眾多選手們齊聚參賽,是產學界高度關注的重要競賽,參賽者透過多元文化創意美學,引領夢想及創意的展示,發揮五感與創新精神,展現美饌與美學之個人餐飲服務專業的實踐。

123488 2
越生黃氏紅絨結合生活中喝茶經驗,作品「熱帶水果茶」奪「調茶師潮飲組」金牌。圖:龍華科大提供

此屆大賽競爭激烈,龍華科大觀休系由老師何鈺櫻、林奕慬及鍾涓涓擔任指導與訓練,三位教師透過課程教學的觀察及課後與學生的相處,善用學生個人特質與興趣,激發創作理念與呈現精湛成果作品,憑藉課後紮實的訓練與實作經驗,參賽學生們在七項賽事中脫穎而出,榮獲「調茶師潮飲組」2金3銀3銅、「傳統調酒動態競賽組」3銀2銅、「創意飲品咖啡動態組」2銀4銅、「創意西式餐桌擺設組」2銀3銅、「創意口布摺疊組」4銅、「事茶禮儀組」1銀1銅及「國際飲品雕花組」1銅之佳績。

另外,何鈺櫻並協助光啟高中餐飲科,指導該校學生蘇美好,在ABF亞洲盃美學美饌職能創意大賽,榮獲創意飲品咖啡動態組金牌、調茶師潮飲組銅牌佳績,展現科大與高職端合作共好的最佳成果。

龍華科大觀休系主任林昕翰表示,ABF的美饌專業是餐飲服務職能領域的年度重要賽事,今年報名參賽人數相較去年更多,觀休系學子能夠在多個組別脫穎而出,顯見該系課程設計緊貼產業趨勢,培養出具有餐飲實戰力與美感素養兼備的專業人才,才能獲得評審的高度肯定。

林昕翰指出,觀休系以形塑創意生活產業服務管理人才之定位,培育具備實務操作能力與國際視野的專業人才,鼓勵學生勇於挑戰自我,系上教師團隊長期致力於實務導向的教學,從競賽中展現學生訓練成果,強化學生個人實力,鼓勵學生從課堂走向國際舞台,讓技術透過專業訓練具象化呈現多元成果作品,從中厚植自信與能力。

龍華科大校長葛自祥強調,學校秉持「務實致用」與「創新多元」的理念,為學生打造更寬廣的學習舞台,並積極鼓勵學子主動參與各類競賽切磋技術、互動觀摩,累積實戰經驗與培養專業職能。而透過學校優質教師團隊的教學與實作,輔以競賽訓練並引進與產業合作,更能幫助學生與產業實際鏈結,有助強化未來就業競爭力。

頭條留言
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

羽量級249克全球最小HD投影機,OVO U3開啟...

OVO今(7/29)日宣布正式推出全新小蘋果HD獨步版 U3投影機,定價新台幣16,980元,上市首月特惠價13,980元,銷售平台包含官方官網、momo、PChome、Yahoo、東森購物及燦坤3C。這款由台灣團隊打造的全球體積最小高清行動智慧投影機,機身重量僅249克,比一般智慧手機還輕巧,方便隨身攜帶,讓用戶無論居家、聚會甚至戶外都可隨時展開大尺寸投影體驗。OVO團隊花費三年時間研磨升級,目標在畫質、性能及使用便利性三大方面全面突破,打造符合現代快節奏生活的「無界」智慧投影。

Dyson智慧空氣清淨新機上市,涼暖一體遠端控全方...

Dyson今(7/29)日於台灣發表兩款全新空氣清淨機力作:Dyson Purifier Cool二合一涼風智能空氣清淨機TP11及Dyson Purifier Hot+Cool三合一涼暖智能空氣清淨機HP11,官方建議售價分別為新台幣15,900元與19,900元,即日起於全台Dyson授權通路開放預購。主打潔淨空氣與多功能環控,這兩款新機同步搭載最新遠端控制及AI智慧監控功能,讓消費者能以一鍵遙控、即時監測全家空氣品質,輕鬆打造智慧化的居家呼吸防線。

LG 2025年 Q2 財報揭曉,車載與生態解決方...

2025年第二季,LG電子公布營收20.74兆韓元(約147.73億美元),營業獲利6,394億韓元(約4.55億美元),整體表現面臨全球需求疲軟、美國關稅負擔加重,以及市場競爭激烈的衝擊,使營收和獲利較去年同期有所下滑。此外,物流成本攀升也對獲利造成壓力。儘管如此,LG仍通過策略性產品組合優化與營運調整,展現強大的韌性和成長潛力。

Rado雷達表四十年網球情誼 限量經典錶見證跨界工...

Rado瑞士雷達表自1985年起首次擔任瑞士格施塔德網球公開賽官方計時夥伴,四十年來持續與世界網壇共同經歷無數激戰時刻,見證網球場上的每一分、每一秒。從紅土到草地,品牌不僅伴隨球迷一同經歷速度與力量的進化,也深刻傳遞製錶工藝與運動精神的對話。今年Rado為慶祝與網球跨界情誼的榮耀旅程,特別推出全球限量1985只的Captain Cook庫克船長X網球40週年紀念套組,象徵品牌合作緣起的年份,更將四十年的經典積澱於腕間。

台灣角川八月強檔新書來襲 原創人氣IP、跨域漫畫與...

台灣角川今(7/29)日公布最新重點書單,結合話題IP、原創小說、高人氣漫畫與兒童跨領域讀物,帶來暑假市場最強大陣容。不論是漫畫迷、輕小說愛好者、療癒書粉還是家長與小學生,都能在這波新書中找到屬於自己的必收之作。本月亮點包括限量特典、首刷豪華贈品與多部影視化潛力強作,展現出版社搶攻全齡閱讀市場的野心與手筆。