奪35面獎牌!龍華科大展現實力 橫掃亞洲美學美饌職能創意大賞

2025 ABF亞洲美學美饌職能創意大賞成績揭曉,龍華科技大學觀光休閒系學生大放異彩,橫掃調茶、調酒、咖啡創意、餐桌美學等七大競賽組別,合計勇奪2金、15銀、18銅的卓越成績,囊括35面獎牌,備受各界矚目。其中林于湘及黃氏紅絨兩位同學,分別在「調茶師潮飲競賽組」搶下雙金,充分展現觀休系學子兼具專業實力與創意美感的多元職能,表現非常優異。

123488 1
2025 ABF亞洲美學美饌職能創意大賞成績揭曉,龍華科技大學觀光休閒系學生大放異彩。圖:龍華科大提供

ABF亞洲美學美饌職能創意大賞致力於推廣餐飲、美學與創意結合的專業職能,是亞洲地區舉辦的指標性賽事。今(114)年吸引來自日本、中國、韓國、馬來西亞、越南與台灣的眾多選手們齊聚參賽,是產學界高度關注的重要競賽,參賽者透過多元文化創意美學,引領夢想及創意的展示,發揮五感與創新精神,展現美饌與美學之個人餐飲服務專業的實踐。

123488 2
越生黃氏紅絨結合生活中喝茶經驗,作品「熱帶水果茶」奪「調茶師潮飲組」金牌。圖:龍華科大提供

此屆大賽競爭激烈,龍華科大觀休系由老師何鈺櫻、林奕慬及鍾涓涓擔任指導與訓練,三位教師透過課程教學的觀察及課後與學生的相處,善用學生個人特質與興趣,激發創作理念與呈現精湛成果作品,憑藉課後紮實的訓練與實作經驗,參賽學生們在七項賽事中脫穎而出,榮獲「調茶師潮飲組」2金3銀3銅、「傳統調酒動態競賽組」3銀2銅、「創意飲品咖啡動態組」2銀4銅、「創意西式餐桌擺設組」2銀3銅、「創意口布摺疊組」4銅、「事茶禮儀組」1銀1銅及「國際飲品雕花組」1銅之佳績。

另外,何鈺櫻並協助光啟高中餐飲科,指導該校學生蘇美好,在ABF亞洲盃美學美饌職能創意大賽,榮獲創意飲品咖啡動態組金牌、調茶師潮飲組銅牌佳績,展現科大與高職端合作共好的最佳成果。

龍華科大觀休系主任林昕翰表示,ABF的美饌專業是餐飲服務職能領域的年度重要賽事,今年報名參賽人數相較去年更多,觀休系學子能夠在多個組別脫穎而出,顯見該系課程設計緊貼產業趨勢,培養出具有餐飲實戰力與美感素養兼備的專業人才,才能獲得評審的高度肯定。

林昕翰指出,觀休系以形塑創意生活產業服務管理人才之定位,培育具備實務操作能力與國際視野的專業人才,鼓勵學生勇於挑戰自我,系上教師團隊長期致力於實務導向的教學,從競賽中展現學生訓練成果,強化學生個人實力,鼓勵學生從課堂走向國際舞台,讓技術透過專業訓練具象化呈現多元成果作品,從中厚植自信與能力。

龍華科大校長葛自祥強調,學校秉持「務實致用」與「創新多元」的理念,為學生打造更寬廣的學習舞台,並積極鼓勵學子主動參與各類競賽切磋技術、互動觀摩,累積實戰經驗與培養專業職能。而透過學校優質教師團隊的教學與實作,輔以競賽訓練並引進與產業合作,更能幫助學生與產業實際鏈結,有助強化未來就業競爭力。

頭條留言
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

18歲小艾世界波「見面禮」 世俱盃告別舊主迎新主

新版FIFA俱樂部世界盃八強賽捉對7月5日開戰了,今天巴甲佛魯米內塞與英超切爾西隊先後在苦戰下,同樣以2比1險勝對手利雅得新月和帕梅拉斯,雙雙闖進最後四強,尤其對切爾西來說,今役可謂三喜臨門,首先是殺進了四強,準決賽中將對陣四強中實力最弱的巴甲佛魯米內嫩塞,大概率被看好可望再殺入

Lulu黃路梓茵搶先體驗!OPPO「有意思出租店」...

OPPO宣布從月5日至7月13日在信義區微風松高前廣場推出期間限定的「有意思出租店」體驗空間。

動得健康、吃得營養 嘉市學童「i+運動營」動感登場...

墨新聞|記者宋其佳/嘉義報導嘉義市政府衛生局為提升...

嘉義市7月15日實施防空演習 配合空襲警報進行疏散...

墨新聞|記者宋其佳/嘉義報導為配合漢光實兵演練及城...

颱風丹娜絲生成 氣象署發布海警 澎湖受風雨威脅

墨新聞|楊秉鈞今年第4號颱風「丹娜絲」已於今(5)...