許多人提到維生素C就聯想到「檸檬」，甚至認為越酸的水果含量越高。營養師高敏敏日前在臉書分享各種水果每100克的維生素C含量，其中以紅心芭樂214mg奪冠，檸檬則僅有34mg。同時她也提醒，維生素C雖有助美容抗氧化，但長期攝取過量恐致結石，尤其腎功能不佳者應特別注意。
高敏敏表示，其實柑橘類不是維生C含量最高的，水果也不是越酸越健康。她分享各種水果每100g之維生素C含量及熱量數值，其中第一名為紅心芭樂，有214mg的維生素C，42kcal；珍珠芭樂則有194mg，44kcal；釋迦99mg，104kcal；龍眼95mg，72kcal；香吉士75mg，47kcal；綠奇異果73mg，52kcal；草莓69mg，39kcal；文旦61mg，34kcal；西施蜜柚58mg，40kcal。
高敏敏接著提到，木瓜每100g也含有58mg維生素C及熱量38kcal；澳洲甜橙有55mg，46kcal；白柚55mg，37kcal；荔枝52mg，65kcal；甜柿45mg，57kcal；榴蓮44mg，132kcal；楊桃44mg，33kcal；柳橙41mg，44kcal；台灣土棗37mg，44kcal；而大家最常想到的檸檬則只有34mg，31kcal。
高敏敏指出，其實維生素C也就是維他命C，是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，但人體無法自行合成 所以必須由食物中攝取，但是不同年紀、不同時期要補充的量也不一樣，她建議，年齡1到3歲每天補充40毫克；年齡4到6歲攝取50毫克；年齡7到9歲攝取60毫克；年齡10到12歲攝取80毫克；年齡13到18歲及年齡19歲以上都是每日攝取100毫克，媽媽們懷孕期、哺乳期則分別補充110毫克、140毫克。
高敏敏也提醒，各種食材攝取「剛好」就好，雖然維生素C可以幫助養顏美容、抗氧化，但如果長期攝取過量也有可能導致草酸鈣結石形成，尤其是腎功能不好的人更要多注意，一起聰明吃、健康補。
