再度拜訪石碇「雲山禪茶」,體會主廚精心設計的「極光之響」。
十位芳鄰從林口往南奔,國道一轉二、轉三,再往石碇步步上升,來到避暑山莊-雲山。
和一個多月前開幕時比較,這是一次不一樣的享受,沒有滂沱大雨、少了人潮似海;雲淡風輕、靜謐雅緻,更能體會雲山的空靈。
華梵李天任校長親自設計監督下,正式管運的禪茶藝文天地,讓十里紅塵台北添加一塊可喜的小天地。
教授及學生的藝術創作,鏤空美磁、鑄鐵花插、3D油畫、哪吒動漫..,不斷推陳出新,每回都有驚喜。
終於上菜了,這是很快就獲得「新北市美食」獎的創意料理(菜單如附),我們焚香祝禱、虔誠品嚐。
在簡單明朗的石頭屋內,就著長板凳,有機蔬菜素食、淡茶,我們洗滌身心靈。
同時祝賀雙喜臨門的趙國帥兄,他甫接聘中信基金會董事,又到西班牙,喜孜孜主持女兒婚禮。
也謝謝周在台兄嫂,他們帶來手工製作的紅豆果凍,香甜無比、滑嫩解暑。
非常有意義的夏至。
特記。
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