隨著臺北市自7月22日起正式實施一次性餐具收費政策，鼓勵民眾自備可重複使用的餐具，環保意識逐步落實到日常生活之中。PChome 24h購物觀察發現，消費者反應熱烈，自7月初至20日，環保餐具整體銷售業績較上月同期成長30%，顯示政策效應已快速轉化為實際購買行為，為減塑商機帶來新一波成長動能。
根據PChome分析，消費者在選購環保餐具時，主要考量三大因素：筷叉匙三件組、不鏽鋼材質與收納便利性。其中，不鏽鋼因具備耐用、易清洗、不易生鏽等優勢，持續占據市場主流，特別是304與316型號最受青睞。木製餐具則因其質感與輕巧設計獲得部分族群青睞，而附收納袋或組合式設計的產品，則更符合上班族、學生等外食族攜帶與清潔的實際需求。
為響應這波減塑風潮，PChome 24h購物網也加碼推出多款兼具實用與風格的環保餐具，祭出單筆指定品滿999元送200 P幣等優惠活動。其中包括日本製抗菌加工的創世神造型餐具、輕巧可愛的JOGUMAN系列，以及多款SNOOPY、BLACK HAMMER等品牌的不鏽鋼餐具組，皆受到消費者熱烈關注。除了餐具，保鮮盒與環保杯也成為配套熱銷品項，展現消費者對整體綠色飲食生活的高度接受度。
PChome表示，環保餐具的消費趨勢正從「應對政策」轉向「生活風格」，不再僅以功能性為唯一標準，設計感與個人風格也成為關鍵。從減塑倡議延伸至購物習慣與生活品味，反映出台灣消費者正逐步將環保理念內化為日常選擇，展現綠色行動不只來自政策推動，也源自全民的自主轉變。
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