位於花蓮七星潭旁、全台唯一艾美度假品牌的花蓮潔西艾美渡假酒店，將度假風格延伸至晨間時光。飯店七樓「探索廚房 Latest Recipe」自8月1日起至9月30日止推出早午餐限時優惠，凡每四位成人同行，其中一位可享免費餐點優惠，吸引旅人與在地居民共度美味早晨。加碼部分，凡同行中有一人為花蓮縣居民，還可獲得專屬「艾美禮包」一份，為飯店對在地社群致意的溫暖舉動。
探索廚房強調以「從餐桌開始，詮釋旅行的美感」為精神，融合當代料理與在地飲食文化，打造兼具風味與視覺的早午餐體驗。餐廳空間設計以大量落地窗迎接晨光與自然景色，讓食客在飽覽中央山脈與太平洋海景的同時，享受每一道料理的細膩鋪陳。無論是以當令蔬果入菜的沙拉區，還是以創意手法詮釋的熱食專區，都展現主廚團隊對料理質地與感官層次的講究。
本次自助式Buffet早午餐專案限定於每週四至週日，供餐時間為上午11點至下午1點，成人每位售價880元，兒童依年齡階段分別為440元與220元，以上價格皆須另加10%服務費。活動中，「四人同行一人免費」之優惠以價格最低者為計，免費者仍須支付服務費。花蓮居民禮包為每日限量隨機贈送，恕不挑選，需出示有效證件以資辨識，藉此表達飯店對地方支持的回饋心意。
透過結合優惠與在地特色，潔西艾美渡假酒店希望吸引更多旅客體驗飯店式生活風格，也讓花蓮居民感受到品牌對於社群的尊重與連結。早午餐不再只是餐點選擇，更成為開啟假期、凝聚感情與品味生活的儀式。飯店表示，探索廚房未來將持續以當令與在地為靈感，設計兼具創意與溫度的餐飲體驗，邀請賓客共度更豐富的每一個晨光時分。
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