「青海的草原，一眼看不完…」吟頌數十年，前天我們在凌晨1時抵達青海. 西寧。
還沒有看到一望無垠的草原，我們先走訪歷史課本上的「吐谷渾」、「鮮卑」、「土司」後人的「士族」聚落。
在這個多民族的青藏高原樞紐，欣賞艶麗繽紛、活潑熱情，敬天畏祖的傳統舞蹈，接受禮遇的「哈達」。
參訪當中看到青稞酒釀造過程，品嚐了青稞酒、枆牛肉、杞枸糕。
連續兩個大餐，品嚐了土族、回族傳統美食。非常驚訝地發現，在西寧不但有非常豐富多樣的牛肉、羊肉佳餚，居然還有鮮美清蒸魚。
更大的驚奇來自青海省養殖的鮭魚製作出來的「鮭魚刺身」，乘著乾冰出場，鮮甜Q彈滿場驚艷。聽說很多香港餐廳的鮭魚生魚片，都來自青海。
和民生報老同事馮同瑜、王麗珠，及多位新認識的朋友結伴遊青海。
這到底是一個怎麼樣的青海和高原，這幾天繼續探索．．．。
#地球第三極地青藏高原
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