「協盛木器」遇見「姚茶館」 隱身在木器行裡的私房料理

【樂聯網】外觀還是傳統百年老街街屋的協盛木器行,在一些小地方都還可以看得到老屋經歷歲月所留下痕跡。1940年由第一代姚士英創立『協盛木器』,其名取自於「協藝入班門,盛業學陶朱」,是具有「同心協力、生意興隆」之意。

走進「協盛木器」內則是在十多年前重新裝潢過的風格,除了看見巨木屏風之外,並以木匠工藝及佛祖雕像及寶瓶等元素為主。另外主要還是以客製化訂製的桌椅為主,門口的茶席擺設更增添優雅禪風風格。

一般遊客都以為整間店就都是木器擺設,其實傳統街屋很長,姚茶館-私房料理要到「二進」後才看的到,走過那扇是另一個不同的感受。抬頭看到牆上所懸掛的「協盛木器」老照片,牆上則擺設計多非賣品的陶瓷藝術及奇木,感受到幾分親切感、喜氣及熱鬧的氣息。

在『協盛木器、姚茶館』裡,每件木雕傢俱或是神像之雕工細緻具有神韻,大多以原木、實木大桌為主,其中最受歡迎的是符合人體工學的「微笑椅」,常常有許多客人試坐,微笑椅是依每個人的身高高度量身訂製。

「協盛木器」嘗試結合木藝與美食而開設了「姚茶館」發與木藝主題相關特色餐點,來到這裡用餐大部分都是傳統家常菜,嚴格說來應該是精緻家常菜,而透過料理人的用心並透過食材及味道來提升層次。

建議來「姚茶館」用餐最好是事先預約訂位,另外也有針對不同人數的套餐,包括雙人、3~4人、6~8人及10人合菜,還是建議事先預約會比較方便,而有些菜色一定要預訂才可以吃的到唷!

姚茶館私房料理進來後有間小包廂及一般桌椅,佈置得相當古色古香,都是傳統古早傢俱為主,像極古早味的混搭風,用餐環境乾淨且清幽,和大溪老街的味道一樣,在懷舊時空中穿梭。

地址:桃園市大溪區和平路91號
電話:03-388-2567

「協盛木器」嘗試結合木藝與美食而開設了「姚茶館」發與木藝主題相關特色餐點
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Lilia YU
Lilia YU
雖然說「聞道有先後」,但是「術業有專攻」,年紀大不代表學問大,世代交替,後浪比前浪,新世代領航員總是會令人眼睛為之一亮。專注且熱愛於人文,歷史紋理,以及生活中的老物件,並且能夠從中加以運用創造出新商業模式及活化閒置空間。目前熱衷於研究及觀察社會中每一個角落所發生的美好事物,同時也積極參與文創,在地創生及社福、公益團體的各項活動宣傳與規畫執行。
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