與台灣相鄰的菲律賓，從各式菜餚中咀嚼出不同國度的文化相互激盪融合，而菲律賓人的飲食習慣更能勾勒出位於熱帶的艷陽高照、四季如夏。菲律賓的佳餚，不難發現調味中少不了辣味與酸味，相較於台灣，經年炎熱的菲律賓，需要重口味刺激味蕾以增加食慾。菲律賓觀光部台灣分處表示，特別邀請台灣知名主持人與旅遊作家溫士凱，拍攝一系列菲律賓的味蕾旅行，熱愛菲律賓的溫士凱化身為菲式料理大廚，親自烹調出3道經典名菜，而處長海瑟博士更一起品嚐並分享了這些菜餚的有趣小故事。
菲律賓的味蕾旅行節目時間如下：
8/17 Bicol Express取名靈感來自於往返馬尼拉和比科爾的火車，類似台灣的火車便當，乘客會在月台購買白飯與Bicol Express，再帶上火車享用，而這道菜有一說是來自比科爾Bicol，也有人說是來自馬尼拉，不論起源地在哪裡都不影響Bicol Express的受歡迎程度。8/24 Sinigang菲律賓觀光部台灣分處表示指出，主持人溫士凱分享他到菲律賓潛水後，最適合來上一碗熱騰騰的Sinigang，常常能在菲律賓各餐廳看見這道湯品，鮮甜的海鮮或是豬肉，加上直衝腦門的酸味來源—羅望子，瞬間醒腦又開胃，最後在湯裡泡入米飯，充分補足能量。處長海瑟博士也表示這道湯品是她最喜愛的菲律賓美食之一。8/31 Sisig原本是一道具有西班牙風味的豬肉涼拌菜，在西班牙殖民菲律賓時期傳入，當時人們會將冰箱裡沒有吃完的豬耳朵切碎，加入洋蔥與金桔汁，作成簡單的沙拉，後來改良成放在熱鐵板上呈現，將這道菜的風味完美昇華，更曾被【紐約時報】評選為全世界最受歡迎的豬肉料理之一。
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