台北文華東方酒店「M.O. Bar」 跨界聯名「曜畫廊」 首創調酒結合當代藝術

台北文華東方酒店旗下的「M.O. Bar」首度跨界藝術領域, 跨界聯名「曜畫廊」,並首創調酒結合當代藝術,檳榔葉、芭樂在地食材迸發新滋味。與位於文華精品的曜畫廊(Gallery de Sol)合作 ,配合「曜畫廊年度台灣藝術家:宜德思・盧信 個展」(Annual Taiwan Artist of Gallery de Sol: Idas Losin)推出聯名藝術調酒,首次嘗試將視覺藝術與調酒創作結合。

由M.O. Bar首席調酒師Fred Liu (劉家豪),以原住民藝術家宜德思・盧信的繪畫作品為靈感發想,將荖葉、刺蔥、馬告、芭樂等台灣特有的在地食材,打造為風味獨具的藝術特調調酒。個展期間限定的兩款特調僅於12月20日至2021年1月31日在M.O. Bar獨家推出,每款450元 +10%。

MOTPE-M.O Bar首席調酒師Fred Liu以原住民藝術家宜德思‧盧信的畫作為靈感,使用風味獨具的馬告、紫蘇等在地食材打造藝術特調。
MOTPE-M.O Bar首席調酒師Fred Liu以原住民藝術家宜德思‧盧信的畫作為靈感,使用風味獨具的馬告、紫蘇等在地食材打造藝術特調。

台北文華東方酒店M.O. Bar與文華精品內的曜畫廊首次聯名,以台灣原住民藝術家宜德思‧盧信的作品為靈感發想,推出2款藝術特調調酒分別為《封島》及《I Saw Hei ti ki》。配基底的琴酒,入口時感受到芭樂果香的輕盈酸甜,尾韻的荖葉辛香縈繞喉間,饒富創意的調酒搭配,將最原始的風味巧妙融合,激盪出層次豐富、令人驚豔的口感。

宜德思・盧信的畫作《封島》將台灣原住民部落在婚喪喜慶時常常會使用的藍白帆布,隱喻外來文化的入侵。M.O. Bar首席調酒師Fred從中取材,將用來包裹檳榔的荖葉搭配基底的琴酒,入口時感受到芭樂果香的輕盈酸甜,尾韻的荖葉辛香縈繞喉間,饒富創意的調酒搭配,將最原始的風味巧妙融合,激盪出層次豐富、令人驚豔的口感。

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