【台北訊】艱辛的一年即將結束，縱然前方仍有許多未知及挑戰，每個人的努力都值得掌聲鼓勵，隨著象徵圓滿的農曆春節到來，讓我們為親朋好友送上一份好禮表達由衷的感謝與鼓舞。尚格酒業獨家威士忌品牌推出多款限量新年禮盒，其中包括「老酒銀行–世界最尊貴威士忌」的大摩The Dalmore、「喝過就懂」的吉拉The Jura，「來自斯貝賽秘境的歲月縮時密藏」的塔木嶺The Tamnavulin，「天使瀑布的洗鍊」The Fettercairn，希望藉由多款透過長時間熟成堆疊醞釀、成就難以言喻複雜層次的限量新春威士忌禮盒，表達真摯情意，與消費者一同迎接「牛轉乾坤」的2021年。
2018年上市的大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌為大摩原廠特別為亞洲所推出的「亞洲限定」酒款。為感謝台灣消費者的支持與喜愛，2021春節大摩再推出的台灣限量新春禮盒尊爵版。此禮盒將大摩20年裝盛於手工打造的黑色木盒之中，木盒上烙印著閃耀的「Taiwan Exclusive」，以傳達對於台灣市場的重視。尊貴大器、耀眼不凡的氣勢與恆久璀璨的大摩傳奇相互輝映，絕對是您收藏與餽贈的不二選擇。
秉持著老酒銀行的堅持與亞洲品酩饕客對於年份的珍賞，大摩20年象徵著從中年份跨入高年份的旅程；大摩首席釀酒師理查．派特森（Richard Paterson）特選來自葡萄牙多羅河谷的珍貴波特桶熟成，詮釋此款超越20年等待，跨越文化風土的珍稀酒款。原酒先在美國白橡木初次波本桶中熟成，浸潤出大摩酒廠卓越味覺元素後，再將原酒分別轉移到新鮮初次波本桶，以及葡萄牙波特桶，經過時光緩慢作用後，再將兩邊的原酒一同置入到初次波本桶，等待直到最完美的裝瓶時刻。「歷經20年的漫長等待，換來的是在幾秒迸發出時間醞釀的奧秘，這是老酒銀行大摩的不變堅持，更是一款曠世巨作的最低要求。」
大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌口感豐富、細緻滑順，風味極具全面性，可以說是大摩酒款基本風格的縮影。醇厚雪莉風格完美融合於滑順細緻的酒體之中，是大摩15年所呈現難以復刻的奧秘；起初先於美國白橡木桶內熟成，接下來再把原酒分別放置在3種不同的雪莉桶內熟成，分別是30年歷史的Matusalem Oloroso 頂級雪莉桶以及Amoroso, Apostoles兩款珍貴雪莉桶中熟成。三種雪莉桶風格的融合與修飾，成就大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌最完美境界與個性。禮盒附贈的水晶威杯，引進Ridel酒杯之王品牌旗下的德國品牌Nachtmann玻璃杯禮盒組，講究傳統吹製工法，不只專注水晶玻璃工藝，更堅持豐富優雅品味的底蘊，從創廠至今，持續讓世人見識到酒杯的極緻工藝。珍貴酒液搭配水晶威士忌杯，置於特製精裝禮盒中；尊貴大器、耀眼不凡的氣勢正與璀璨不滅的大摩傳奇相互輝映，絕對是您收藏與餽贈的不二選擇。
大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌以錯綜複雜的氣味和香氣，常被視為超越它本身的原有年份，展現超越酒齡的層次。起初原酒於美國白橡木波本桶中熟成，透過橡木桶醞釀細緻溫柔的香草與蜂蜜氣息。而後首席釀酒師將部分原酒換桶至來自西班牙Gonzales Byass酒莊極致珍稀的30年Matusalem Oloroso頂級雪莉桶中熟成，創造飽滿果乾與巧克力氣息，成就大摩最經典的風格調性。
吉拉威士忌今年推出雪莉12年後，銷售十分亮眼，畢竟是台灣人最喜愛的味道，年節送禮當然再適合不過，本次為了強調吉拉島的風土意象，在禮盒外包裝除了有島上的等高線圖，還將吉拉島上的鹿也融合其中，搭配尊貴高雅的紫色視覺，讓人有著美好的視覺感受。而花上兩年時間在蘇格蘭與台灣之間溝通後，特選來自西班牙赫雷斯地區萬中選一的最頂級Oloroso雪莉桶，賦予酒體柔順而香甜滋味；酒廠堪稱古董的28呎高蒸餾器與無泥煤麥芽，共同打造重現經典酒體，再加上雪莉桶最引人入勝的果乾、太妃糖氣息，疫情無法出國，就讓JURA雪莉12年在年節帶你神遊蘇格蘭與西班牙吧。
費特肯（Fettercairn）單一麥芽蘇格蘭威士忌，獨一無二的純淨與甜美清新的風格，是費特肯酒廠的堅持，更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的高雅尊貴的化身。堅持選用全球獨創的「冷水環繞降溫裝置」，蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體，而淋灑於蒸餾器古銅外的一抹淺綠痕跡，都是費特肯追求純粹的證明。尚格酒業於2019年引進基本款12年之外，更針對台灣市場，對於精品威士忌的收藏需求，引進高年份：28年、40年和50年費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌，2020年更進一步新加入了16年與22年，讓系列擁有更完整的年份風格，同時加深消費者對費特肯純淨、甜美的印象。費特肯22年是唯一在美國白橡木波本桶中陳年，並在最後的13年換桶到另一精選的波本桶，以優化其獨特的風格發展，未經冷凝過濾和酒用焦糖調色，以彰顯費特肯的核心特徵，適合年節與親朋好友相聚以及贈禮品飲首選。
塔木嶺遺忘的美好單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 1979珍貴酒液蒸餾於39年前的1979年，起初於美國白橡木波本桶中醞釀，而後進入來自西班牙珍貴的30年Matusalem Oloroso 雪莉桶中熟成，最後轉置進入初次波本桶中熟成。波本的香甜細緻底蘊結合雪莉桶的果乾飽滿穿透，呈現極致平衡的珍稀老酒風格，39年的醞釀完整保存那封存的美好時光，成就極致醇厚風味。
塔木嶺「遺忘的美好」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 1973為酒廠現存最老的窖藏之一，珍貴酒液蒸餾於1973年，起初於美國白橡木波本桶中醞釀，而後進入西班牙極致珍稀的「Matusalem Oloroso Sherry Oak」中熟成，最後轉置進入初次波本桶中熟成。珍貴雪莉桶呈現極具穿透力的飽滿層次，45年等待完整保存封存的美好時光，成就極致醇厚風味。
塔木嶺「遺忘的美好」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 1970為酒廠現存最老的窖藏之一，蒸餾於酒廠創立4年後的1970年，起初於美國白橡木波本桶中熟成，而後進入來自西班牙珍貴的30年Apostoles Oloroso雪莉桶中醞釀，最後再轉置進入初次波本桶中完成最完美的一刻。48年的等待完整保存那封存的美好時光，成就極致醇厚風味。
【本刊提醒：未滿十八歲之青少年禁止飲酒；喝酒不開車、安全有保障】
