（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】孩子長不高、容易變胖，是不少家長最擔心的育兒問題。灃食教育基金會舉辦兒童成長講座，邀請醫師、營養與食品科學專家，從睡眠、飲食到腸道健康等面向，破解常見成長迷思。專家提醒，孩子想長高，不能只靠補鈣或吃轉骨方，真正關鍵在於規律作息、均衡營養與健康腸道。
灃食教育基金會今（6）日表示，隨著飲食西化與生活型態改變，許多家長陷入「身高焦慮」，網路上更充斥各種未經證實的偏方。基金會執行長林芳燕指出，像是「睡前挨餓能刺激生長激素」等說法，反而可能造成孩子營養失衡，希望透過講座協助家長建立正確飲食觀念與識讀能力。
兒童生長發育專家楊晨醫師表示，身高雖然有七至八成受遺傳影響，但後天習慣同樣重要。她指出，生長激素分泌高峰多在夜間深層睡眠，建議孩子最好晚上9至10點前入睡；比起迷信轉骨偏方，均衡飲食與規律運動才是真正幫助成長的關鍵。
臺北醫學大學營養學院院長謝榮鴻則指出，長高不只是補鈣，還需要足夠熱量、蛋白質，以及鋅、維生素D等營養素共同作用。現代孩子挑食、高糖飲食普遍，也容易影響睡眠與生長激素分泌，建議家長掌握「早餐吃好、晚餐別太重」原則，幫助孩子有效吸收營養。
海洋大學食品科學系榮譽講座教授蔡國珍則提醒，腸道健康同樣影響發育。她表示，若長期膳食纖維不足、腸道菌相失衡，可能引發慢性發炎，讓身體優先進入「防禦模式」，進而影響成長。
不少家長聽完講座後直呼「觀念被刷新」，才發現晚睡、飲食不均衡與腸道問題，都可能是孩子長不高的原因。灃食教育基金會表示，未來也將持續推廣正確兒童飲食教育，幫助家長用正確方式陪伴孩子健康成長。
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