矽谷生物駭客風潮盛行 科技人為生產力捨天然飲食反增「債務」

商傳媒|責任編輯/綜合外電報導

追求極致生產力的矽谷科技從業人員,正掀起一股生物駭客(biohacking)熱潮,透過注射型胜肽(peptides)如 BPC-157、NAD+ 等,以及各種合成營養品,試圖將身體「超頻」以維持長時間認知運作。此趨勢使得全球運動營養市場在 2026 年估值驚人,顯示其蓬勃發展。

然而,這股風潮正受到質疑。研究機構 HumanFab 發布的最新報告指出,市值達 500 億美元的運動營養產業,其成長動力主要來自消費者對專業運動員表現的嚮往,而非實際必要性。報告強調,天然食物在長期認知健康方面的表現,優於這些工程化凝膠。

Yanaa 公司共同創辦人 Chris Bellamy 指出,許多業餘運動員模仿專業選手使用凝膠、粉末等補充品,但實際上,專業隊伍多半有私人廚師根據其訓練需求準備天然食物。Bellamy 的共同創辦人 Anouck Grau 便曾擔任此類私廚,證明「專業選手使用產品」的形象常是贊助與行銷的結果。

Bellamy 認為,科技業員工常以運動級高能凝膠取代正餐,以節省時間。然而,這種對 NOVA 4 級超加工食品的依賴,可能導致他稱之為「生產力債務」(productivity debt)。《European Heart Journal》2026 年發表的研究也證實,大量攝取超加工食品會引發全身性發炎反應和代謝紊亂。

Bellamy 解釋,身體仍需消化、吸收這些產品,過度依賴超加工運動營養品會損害腸道健康,雖能帶來短期的能量提升或便利,卻可能犧牲長期認知與健康的基石,例如穩定的能量調節、代謝彈性、微量營養素充足和低發炎負擔。他強調,天然食物如馬鈴薯泥、葡萄乾和香蕉,其效能並不遜於合成產品。

儘管部分科技工作者會使用連續血糖監測器(CGM)來維持血糖穩定,但研究發現,合成產品卻可能加速認知老化。Bellamy 認為,這些合成產品之所以受歡迎,是因其符合人們追求「可衡量、可控制、經工程優化」的現代思維,而天然食物顯得「普通」。他提醒,人體是一個生物系統,而非單純的軟體問題,應依其需求餵養,避免將身體視為機器。

Bellamy 警示,當前許多久坐的科技工作者,其飲食模式卻像環法自由車賽(Tour de France)選手般攝取大量能量,兩者能量需求差異巨大。他總結,這並非單純的能量問題,而是營養問題。對大腦而言,天然、最少加工的食物,仍是最有效的優化方案,但這卻是科技界在生物駭客潮流中,最難以實現的目標。

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