【新北訊】全國最高的自助餐廳「50樓Café」，位於新北地標百揚大樓的50樓，雙北美景一望無際，主題式饗宴推陳出新，備受消費者喜愛！配合牛年話題，前一檔主打骰子牛吃到飽好評不斷，欲罷不能，50樓Café決定自3月19日至5月10日推出「犇向牛市」活動，續以骰子牛為主題，在此一活動期間，親子同行用餐，130公分(含)以下兒童一律免費(例假日除外)。
50樓Café主廚陳俊杉擁有國際廚藝大賽的冠軍頭銜，去年底應外貿協會之邀，在2020台北國際食品展以來自拉丁美洲友邦進口的拉美牛示範佳餚，對其品質大為驚艷，後來即以此製作骰子牛。主廚選用拉美牛最軟嫩的菲力部位，切成三公分見方，先用橄欖油和百里香浸潤，再煎到七分熟，熱騰騰直送餐桌，「犇向牛市」期間，主廚還新增了蒜香乳酪、堅果青醬、紅酒洋蔥、和蜂蜜芥末四種特調沾醬，每餐期隨機提供二款醬汁外加法國海鹽，肉塊軟嫩柔美，肉汁香甜奔流，好不痛快！
此時全民力挺的鳳梨，將成為熱食餐檯上的亮點，赫赫有名的鳳梨蝦球、鳳梨蝦仁炒飯、冰梅鳳梨咕咾肉、鳳梨京都排骨…等，通通吃得到，還有現點現做的創意料理「焦糖鳳梨牛肉三明治」，新鮮鳳梨去心切片，灑上砂糖和肉桂粉，烤出焦糖效果，再夾入塗了花生醬的美國牛肉，酸甜香滑，滋味迷人！
極受客人喜愛的大西洋鮭魚和寶島現流海魚，也將與骰子牛分庭抗禮。主廚以西式香烤少油料理，呈現鮭魚肥嫩濃郁的鮮美風味，品項有清香甜美的蜂蜜檸檬烤鮭魚、酥脆油潤的香草酥皮鮭魚、橙汁加持的蒔蘿香橙烤鮭魚、以及水潤噴香的普羅旺斯鹽封鮭魚，每餐都有二款輪替。至於從北海岸新鮮現撈、直送餐廳的漁獲，預計會有午仔、馬頭魚、石狗公、赤鯮、小黃魚、或小黑喉…等，當天到貨的魚隻，加上蔭鳳梨、樹子魚露、香蔥醬、或是剁椒醬，以清蒸的手法，烘托出魚肉最原始的鮮美細緻！另一首度躍上餐台的「絲瓜牛奶貝燕麥湯」，也是非吃不可，這來自嘉義的超大貝類，入湯烹煮，肥美鮮甜，軟嫩多汁！
活動期間，人氣日料區、生猛海鮮吧、燒烤炸物、中西熱食，也都不容錯過，其中獨具一格的印度料理區，曾在「想想廚房』習藝多年的西廚陳博逸負責設計菜單，累將有令人眼睛一亮的美食輪番上陣，像是辣味烤小卷、臭豆腐咖哩、堅果起士烤蘑菇、雞肉煲飯、牛肉咖哩、扁豆咖哩、坦督里烤雞肉等，搭配他自製的印度烤餅、脆球，保證讓饕家吃個過癮。
芋頭系列甜食也散發著令人無法抗拒的魅力，粉紫嫩白，好不迷人，全是點心師傅手工自製，選項有芋頭奶凍捲、芋泥蒙布朗塔、巧芋鮮奶油蛋糕、芋頭提拉米蘇和芋頭西米露…等，柔滑軟綿，清甜不膩！其它還有各式酥派糕點，水果、冷飲、外加哈根達斯冰淇淋，甜蜜入心，滿足賦歸。
