老熊牛肉麵的故事

圖文:王蘭芬

南海路上的老熊牛肉麵從甜甜堂堂還很小的時候,就已經是我們全家最常吃的牛肉麵店,我喜歡他的寬麵,超有嚼勁,配上也很Q彈的清燉牛筋湯,一頓吃下來,牙齒咬得過癮,微辣夠味的湯頭也喝得好滿足。堂堂念建中後,有時中午還會自己跑去吃。

今天兩個小孩各自有活動,我跟老公兩個撈欸並不想吃素(沒人懂這個梗好嗎),我說我們散步去吃老熊吧,好久沒吃了。等麵時聽到有熟客問老板:你現在都每天開喔?他答道爸媽都不在了,所以比較不會為了回高雄休息。

走之前老公說外帶一碗回去給堂堂當宵夜吧,我一面付錢一面搭訕老板:「你高雄人喔?我也是耶。」
「對呀,我以前念三民國小跟七賢國中。」

「哇,好巧,我姑奶奶是三民國小的老師耶。老板你姓熊嗎?」
很高很瘦的老板笑著搖頭:「不是啦,是教我煮麵的伯伯姓熊,他退休乾脆把整個店交給我,做到現在也二十幾年了。」
「為什麼那個熊伯伯要教你煮麵啊?」

「這真是說來話長,我不是念七賢國中嗎?長得高嘛,那時候開始打籃球,後來教練推薦我到桃園建教合作的高中,畢業進公賣局隊。熊伯伯是退伍老兵,在我們球場當計時員。那年代當計時員很大的,他說時間到就時間到,生死都在他一張嘴上。」
「啊你不是說他開牛肉麵店?」

「七十多歲才開的,他是四川重慶人,當時我在桃園的公賣局上夜班,放假就來找他,久了他說不要做什麼夜班了,我教你煮麵包餃子,收入不會比你上那個班差。學了幾年,他想退休,說那這家店就交給你嘍,就跑去住榮民之家,去年九十歲走的。」
「所以熊伯伯沒結婚?都靠你照顧嗎?」

「他沒結婚,我也沒多照顧啦,榮民政府會照顧,我是有跟他比較好,還陪他回老家,一起去還沒建大壩的三峽看過原始的風景。以前跟著他還有公賣局的長輩,真的去了大陸不少地方。」

「對了,你剛說你是公賣局隊?打職籃嗎?」
「我跟朱志清、鄭志龍算是同一代的球員。」
「天吶,那老板你叫什麼名字?」
老板不太好意思,笑了半天,才說:「我叫王清波。」

「天吶!天吶!我知道你耶!我以前有在電視上看過你打球耶!沒想到這麼多年以後我會吃到你煮的麵!」我邊跳邊叫,老公趕快走到旁邊去假裝不認識我。
老板很不好意思,默默在打包給我的牛肉湯裡多加了兩大勺的湯:「這樣夠不夠?」
「夠,夠!老板謝謝你!你是籃球明星耶,天吶!」

老公上前把湯接過去,順便把我拖走。
「下次再來啦。」老板說。
「一定!一定!老板難怪我一直覺得你年輕時一定長得很帥~~!」人都快到南昌路了我還在喊。

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王 蘭芬
王 蘭芬
畢業於東吳大學英文系,曾在北京大學中文研究所就讀,著有《圖書館的女孩》、《影劇小記者的秘密日記》、《旋轉木馬嘩啦啦啦》、《夏天與甲蟲的故事》、《寂寞殺死一頭恐龍》。 當過好多年記者,現在是超愛寫臉書的家庭主婦,並認真進行散文及小說創作中。
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