【記者慶正 台北報導】黑白琴鍵舞動,音符跳躍,琴音美妙靈動展翅飛翔,鋼琴家余雯琳在音樂台上展現絕妙琴藝。如此傑出的音樂人,竟在2021年台灣高山茶王比賽,自全國600多位製茶高手中,脫穎而出,榮獲優良獎,初試啼聲即勇奪獎牌,這佳績讓友朋驚呼讚嘆,也引起茶壇關注。
高山茶是海拔1000公尺以上山地上生長的茶樹,採菁之後,經過室內萎凋、攪拌、浪菁、靜置、殺菁、揉捻、乾燥⋯⋯等手續,每個過程都是自己愛的力量的散發。
「用愛心照料每片茶,就像容不得彈錯的音符。」儘管是做茶新手,但對余雯琳而言,這是一項神聖而榮耀的事。每道手續她都視之為必須珍惜的過程、每個階段都需注重,如她教授鋼琴時的嚴格專業要求,每個節奏的準確、每個音節都不可馬虎,她對製茶的要求,就像是彈琴的每一個音符。
余雯琳製茶,執著於茶的本味,「當茶葉離開茶樹之後,並沒有失去生命,經過細心、繁複的製茶過程,重新賦與了它的新生命~當一顆顆茶色圓潤的球體滾動在壺底,等待熱水的洗禮,它的新生於焉展開,清澈、甘甜的茶湯,給愛茶人美味、滋潤,茶葉的生命遠超過它在茶樹上更有價值!」談起茶經茶道,音樂人口中更具琴音繚繞。
本屆高山茶王大賽,共有來自全台灣600多位資深製茶人佳品,是歷屆中數量相當多的一年,各方高手摩拳擦掌的準備奪魁。余雯琳抱著參加就是贏的心態,在繳交茶葉的當天,開車南下直奔南投仁愛鄉農會,把心愛的茶葉繳給農會辦事員時,她默默地誠心禱告,製茶過程中是用愛心來成就,她認為自己製茶過程,是「祂」在看著。因此,成績評定,就交給上帝吧!
溫柔婉約的鋼琴老師,怎麼可能那麼吃苦,挽起衣袖,像男子一樣的做製茶粗重的活,實在難以想像!就是「喜歡」,余雯琳說:「我的前半生給了孩子、家庭,一切都給了他們,我曾放棄許多夢想、喜好、機會,因為孩子們的前途最重要!而今他們都已成年,我已盡力完成了責任!剩餘的時間該留給自己啦,「茶,是我除了鋼琴、音樂之外最喜歡的!」
當得獎訊息傳來,余雯琳歡喜雀躍,紛紛傳訊給友朋們,分享喜悅、歡樂!大家欣喜之餘,幾乎每個人都抱持難以想像的心態,平日知她侍茶功夫了得,深得友人讚賞,擁有茶學、品評師證照,竟然自製出難得優良的高山茶王。
這最新出爐的2021台灣高山茶王優良獎,暫名:「大余有茶」。余雯琳說,家中有三位當老師的,父親、妹妹和自己。父親生前常接到電話,問:「余老師在嗎?或:我找余老師⋯」這時父親會幽默的問:找哪位余老師,老余?大余?還是小余?後來大家就稱她為「大余」老師了!
在茶的世界中,余雯琳非常努力地一步一腳印的認真走著,她的認真與努力,是為了圓一個夢,也期待茶友與她,一同領略琴音入茶後的回甘,品味人生!