春節健康食品伴手禮選購訣竅 年菜輕鬆料理食譜下載

【樂新聞/記者虞煥榮報導】針對春節期間購買伴手禮訪親探友的選購,食品藥物管理署提醒民眾,因疫情影響,健康食品成為年節伴手禮品的選購焦點之一;在購買健康食品時,最重要是應考量食用者需求,食藥署提醒民眾選購健康食品應掌握「停」、「看」、「聽」三要訣:

一、『停』下—冷靜思考是否確實有需要及對健康是否有幫助;

二、仔細『看』—閱讀包裝上之「標章及核准字號」、「警語」、「注意事項」、「建議攝取量」及該產品「保健功效」之實質意涵;

三、食用前請務必『聽』—請教「醫師或營養師等專業人員」之建議,正確選購真正對食用者狀況有助益的健康食品。

行政院食品安全辦公室在過年前夕表示,因應農曆春節,過年期間民眾享用年節佳餚,應注意「餐飲衛生安全」、「正確選用食材」及「食得安心」,並鼓勵民眾選用當季及在地新鮮食材,來做年菜料理,才能輕鬆健康過好年。

食安辦提醒,烹調年菜時,應注意五大原則:「處理食品前,要以肥皂洗淨雙手」、「食材要新鮮」、「生熟食要分開處理,避免交叉污染」、「餐點要徹底加熱」及「要注意保存溫度」等,才能輕鬆做出衛生的年菜料理,吃到幸福美味的團圓飯。

新手做年菜?食安辦表示,家庭主婦可以上食藥署官網,或到食藥署食品衛生安全課程資訊管理系統,即可快速獲得美食的年菜食譜電子檔,包含中、西式及葷、素食年菜,共計72道值得典藏的經典料理,也有教導大家如何以安全衛生的方式烹調及選購新鮮食材。

做年菜選用在地當令食材即美味又安全(圖:虞煥榮攝)
頭條留言
Richard YU
Richard YU
新聞可以曲高,卻不能嬌情;評論可以艱澀,卻不能偏頗!媒體工作已是職涯的全部,盼能多多分享快樂趣事、也分享好經驗。 在今天噪雜混沌的新舊媒體聲浪中,讓我們一起灌溉出片片有溫度、有歡樂的淨土。 早晨醒來,一張優美的畫面能給您幸福的感受,一則雋永有深度的好文章,亦可讓您突然解了一個許久未想透的結;何不讓彼此多開心一些?這就是我們原創的動力!也請不吝給樂聯網多些指教,歡迎留言-[email protected]
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

智慧轉型與永續推動新里程 中市農業局打造首個大豆智...

墨新聞|記者馬源培/台中報導在面對全球農業環境與人...

中市地稅局「金典台中 檔藏稅史」檔案巡迴展前進台中...

墨新聞|記者馬源培/台中報導增加年輕世代對稅務歷史...

新型詐騙手法全解析!  6/22中市府邀您大墩文化...

墨新聞|記者馬源培/台中報導詐騙集團手法日新月異,...

迎戰酷暑! 中市后里森林公園「搖籃遊戲場」增設遮蔭...

墨新聞|記者馬源培/台中報導后里森林公園超人氣地標...

關稅戰衝擊消費市場 民眾擔憂新機大漲、二手機銷量激...

商傳媒|記者責任編輯/綜合外電報導美國總統川普擴大...