來自雲林一份盛裝情誼的台農57號蕃薯

昨天下午接到一份沈重、豐富的禮物,送貨的快遞員扛到4樓氣喘吁吁。

這是30台斤台農57號蕃薯,用一個飼料麻布袋裝著;裝盛了前體育署副署長王水文的隆情盛誼、教育職志、及一個感人的故事。

這些台灣特別改良過的地瓜個個圓潤,每一個型態看起來都像台灣。

我立馬清洗完畢,下鍋蒸煮10條,香噴噴的味兒、軟綿綿的肉,以及甜滋滋的舌根,回味無窮。

王水文署長(他曾經兩度代理教育部體育署長),是我的東山同鄉,也當過台南市教育局長。

用line向他道謝,才知道他買蕃薯是有故事的;他是一位疼惜學生、愛護台灣土地的「人格者」。

這是他的回文概要:

「這些蕃薯是雲林縣水林鄉-產地直送,是80多歲老農的作品 鄉下人沒有包裝。

它是我42年前 初任國中老師時的學生家長種的 。

雲林縣水林鄉直送,是80多歲老農的心血。(圖:蘇嘉祥提供)

吃進嘴裡的不只是食物,更是品嚐老農心血結晶。

蒸烤煮炸 皆適宜;
存放通風 陽光照不到之處,水份漸少甜度更高,可放一個月(若冒芽 搓掉即可,不影響風味)。

好東西和好朋友分享。」

謝謝你,王署長。

#教育部體育署
#東山旅北同鄉會

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蘇嘉祥
蘇嘉祥
一個愛運動的體育文字工作者,在民生報體育中心上班28年餘,退休後兼任體育助理教授工作之餘,不安於室。特別喜歡拈花惹草、遊山玩水,尋幽訪勝、品嚐美食、挑精揀肥⋯。
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