2022年9月歡慶台南大員皇冠假日酒店5歲生日，即日起提前暖身開跑「精彩5比」創意短片募集中，有機會獲得價值5萬元的大禮包，只要投稿以酒店住宿體驗或餐飲體驗之短片，或者運用創意、活潑的拍攝手法推廣安平旅遊，不限劇情片、紀錄片、微電影、動畫短片，投稿2至3分鐘以內的創意短片，凡投稿就可獲得參加獎500元餐飲抵用券，10月8日前將選出3支優選影片，有機會獲得景觀套房住宿券、豪華房河景陽臺平日住宿券、高級房平日住宿券，以及萬元以上的餐飲抵用券，徵稿時間至9月30日止。
歡慶酒店5周年推出五大活動優惠多，除了活動一「精彩5比」短片募集活動之外，從2022年9月1日至9月30日止，活動二「與我為5」住宿享優惠，住宿1晚(不含早餐)，IHG會員獨享優惠價3,555元起；住宿1晚(含早、晚餐)，優惠價5,555元起；住宿2晚(含2日早餐)優惠價7,755元起。以上專案須3天前訂房，如欲變更取消須於入住前7日通知，酒店依實際房況提供服務，享優悅會積分。
活動三「食在5好」餐飲優惠適用於全館4家餐廳，包括元素、煉瓦、彩豐樓、289BAR，只要單筆消費滿1,500元起(不含服務費)，即可參加抽彩球機會，最高5折起，當日結帳前根據抽出彩球數字享其優惠折扣，須另加原餐價10%服務費。活動四「歡慶鼓5於酒店內單筆消費金額滿5,555元，就送1張摸彩券，滿11,110元送2張，以此類推，消費越多中獎機率越大，將於2022年10月3日公開抽出5位幸運得主，享有免費入住高級房5天。
活動五「好友5讚」加入台南大員皇冠假日酒店LINE好友，即刻送100元餐飲抵用券，並可以於9月27日酒店生日當日，參加LINE抽獎，只要留言寫下「祝福台南大員皇冠假日酒店5歲生日快樂」，有機會抽中500元餐飲抵用券，總計有5個名額。
每一年到了八月至十月期間，台南柚香陣陣最對時，柚子從文旦、西施柚、紅柚到大白柚等，台南幾乎是柚子的盛產地，品質更是有口皆碑。為了推廣臺南在地優質友善栽種的農產品，台南大員皇冠假日酒店特別與臺南市農業局合作，選用產地直送的新鮮柚子入饌，由彩豐樓主廚袁東海以及點心主廚劉靖晟研發多道創意料理與甜點。
即將從2022年9月1日至10月31日期間推出「柚見好滋味」主題料理，分別有彩豐樓的「柚香涼拌宜蘭鴨賞、柚汁黃金子排、柚香鮮魚捲、鮮柚楊枝甘露」、以及289吧的「蜜香柚子晶凍慕斯、柚香抹茶慕斯、香柚蜂蜜麵包」，單價從120元至3,600元之間，每一道別具特色與風味，吸引藝人吳宗憲聞香前來品嘗與拍攝節目、臺南市觀光旅遊局長郭貞慧也真情推薦，邀請大家來臺南買文旦，千萬不能錯過品嘗柚子料理。
