「香取鮨」餐廳品嘗無菜單料理

昨天我們原先的主要目的地是藍瓶子咖啡(Blue Bottle)和「澄清庭園」,無意中發現中餐的「香取鮨」出奇的好。

清澄白河這地方在江東區,地名有個「白河」對我這個東山人特別親切,結果在這打出一支三壘安打。

俊仰在東京都「壽司評比」的App裡找到這個「香取鮨」,位在小街上外表樸素,不知道藏有新鮮美食,但網路評價很高。

我們依70歲老師父建議,選擇「今日無菜單料理」,就師父今早採購所得,推出兩款最棒的壽司各三套,另外給大小菲點了玉子燒及鉄火卷,他們不吃刺身生魚片。

昨天的料理不光是有生鮮的赤貝、干貝、甜蝦、鰤魚、黑鮪、鮭魚卵..,還有和牛刺身。

兩款不同部位的生牛肉作成的壽司,讓家人面臨難受的選擇;很好,不敢吃的,全部給我。

我們六個大人點了三大盤極上壽司組,結果光是「和牛刺身」一款,我就吃了四貫。賺到..!

我用非常彆扭的日語請問他的年齡,並且表示我們是台灣人,慕名專程而來..。

壽司吧台後有一個當天供應的魚穫名牌,顯示來自沖繩、桃子等地,品質保證。

老師父帶了一個壯年師父,店面大概只有15個坐位,我看客人和師父有說有笑,他們應該都是老朋友。

平心而論,這一次鮨料理是此生最棒的經驗,食材新鮮、刀工細膩,搭配絕倫,而且用餐環境優雅,絕對是米其林級美食。

最重要的是價錢合理,收到的帳單是三萬一千多日元,在台灣應該是等數的台幣吧?

#幸福壽司

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蘇嘉祥
蘇嘉祥
一個愛運動的體育文字工作者,在民生報體育中心上班28年餘,退休後兼任體育助理教授工作之餘,不安於室。特別喜歡拈花惹草、遊山玩水,尋幽訪勝、品嚐美食、挑精揀肥⋯。
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