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彰化榮家長輩自製水煎包　找回懷念的家鄉味

2023 年 9 月 4 日

彰化今年獲張榮發慈善基金會挹注經費開辦樂齡課程，特別於9月3日開辦烹飪課程，聘請專人指導榮家長輩DIY台灣常見的庶民點心水煎包，現場氣氛熱絡，連口感都帶有濃厚的眷村味。（圖片來源：觀傳媒）

在老師的教學下，這些高齡學生們從揉麵、醒麵做起，再桿壓麵皮，一步步製作內餡、捏製，最後放進煎爐烹製，過程充滿趣味。彰化榮家家主任史浩誠表示，本次美食烹飪活動要感謝張榮發慈善基金會贊助，讓長輩製作好吃的水煎包，藉由今日活動，除能將美食技巧傳授，也讓長輩勾起往日回憶。

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