彰化榮家長輩自製水煎包 找回懷念的家鄉味

彰化今年獲張榮發慈善基金會挹注經費開辦樂齡課程,特別於9月3日開辦烹飪課程,聘請專人指導榮家長輩DIY台灣常見的庶民點心水煎包,現場氣氛熱絡,連口感都帶有濃厚的眷村味。(圖片來源:觀傳媒)

在老師的教學下,這些高齡學生們從揉麵、醒麵做起,再桿壓麵皮,一步步製作內餡、捏製,最後放進煎爐烹製,過程充滿趣味。彰化榮家家主任史浩誠表示,本次美食烹飪活動要感謝張榮發慈善基金會贊助,讓長輩製作好吃的水煎包,藉由今日活動,除能將美食技巧傳授,也讓長輩勾起往日回憶。

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