家是故鄉好,咖啡是東山香

圖文:蘇嘉祥

冬至日回到東山,深入175咖啡公路,有幸拜訪咖啡達人吳世園,瞭解東山咖啡賣得特別貴的原因。

這個地方叫「大洋」,海拔高度三百多米,北回歸線稍南,背靠大凍山及崁頭山,西面向嘉南平原,承受台灣海峽的西南風,卻終年躲去東方來的颱風蹂躝,避去風刮樹倒的災難,成就風味獨特的遺韻。

吳世園自詡他的咖啡全台排名第一,每一顆豆子都是親手摘取,由綠変紅轉褐時,就要下手。太熟太青都不要,每一顆都是飽滿圓潤,曬在自家宅院「門埕」,像照顧小孩一樣⋯⋯。

他的咖啡產量不多,每兩個星期才採收一次,手工去殻後送到新營,用德國烘焙機精準管制烘烤;收成多少就被收購多少,家裏存售永遠不會超過10磅,我很幸運買了5磅。

看來,要省吃儉用,慢慢啜飲⋯。

家是故鄉好,咖啡是東山香。(蘇嘉祥攝)

 

從東山看日落的嘉南平原⋯。

老實講,昨天的空氣品質不好,但夕陽西下時分,還是看到人面蜘蛛布天羅地網奇景。

我們連趕數場,希望將東山景點都拜訪完畢。

看完仙湖農場小木屋,拍攝了日漸西沈的夕陽;立馬飛馳到大鋤花間,卻看到活生生的人面蜘蛛懸掛頭頂上。

原以為它是餐廳的擺設道具,這年頭的餐廳標新立異,無所不用其極;但是,細看不得了,它會動⋯。

它位在最美的窗邊第一排,隨著西沈的橘紅夕陽,它的八支手腳開始熱身,我們只好避開,但是這個太少見了,這隻追日的「夸父蜘蛛」,讓我無法專心吃咖哩飯⋯。

太陽終於下山了,我們也用過餐、離開了,不知這隻蜘蛛🕷️哥有沒有抓到蚊子⋯?

家是故鄉好,咖啡是東山香。(蘇嘉祥攝)
家是故鄉好,咖啡是東山香。(蘇嘉祥攝)
家是故鄉好,咖啡是東山香。(蘇嘉祥攝)

 

==========================================

蘇嘉祥

民生報資深體育記者

國立體育大學助理教授

頭條留言
蘇嘉祥
蘇嘉祥
一個愛運動的體育文字工作者,在民生報體育中心上班28年餘,退休後兼任體育助理教授工作之餘,不安於室。特別喜歡拈花惹草、遊山玩水,尋幽訪勝、品嚐美食、挑精揀肥⋯。
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

巴薩爭西甲冠軍命硬也補時逆轉絕殺

足球比賽最刺激的是總會在進入最後補時階段才發生「逆轉絕殺」!繼前一天曼聯在歐聯盃的延長加時接連進球逆轉絕殺之後,剛結束的西甲第32輪巴塞隆納主場迎戰塞爾塔之役,巴薩也演繹了最後補時階段逆轉勝,在1比3落後的情況下,最後連進3球而完成4比3驚天逆襲,絕殺了塞爾塔,當然正給了西甲衛冕軍

憲哥走心 KID翻臉 鹿希派被過繼 全紀錄

墨新聞|記者梁偉華/台北報導(左起)謝坤達、林柏昇...

蔣榮宗ZONG嘗試影集音樂製作 烘托出劇情溫暖跟深...

墨新聞|記者梁偉華/台北報導蔣榮宗ZONG首度嘗試...

蔡佩軒Ariel夏季婚禮甜蜜登場 受邀分享勇敢追夢...

墨新聞|記者梁偉華/台北報導蔡佩軒Ariel即將舉...

嗨!營業中越南見習結束 花蓮開店試營運前試吃全部被...

墨新聞|記者梁偉華/台北報導嗨!營業中(左起)白安...