吳恩文：沒人能對白冰冰說三道四

【編輯中心】藝人白冰冰無酬為高雄市觀光代言，卻被行政院副發言人丁允恭說成是「城市質感的形成是緩慢的堆積，而摧毀它則可以很快」，此言一出引起軒然大波，網路民意一片砲轟，要求丁允恭發言不當應該道歉下台。台視前主播，美食家吳恩文也在臉書發文，分享他曾上過白冰冰主持的節目，說出他對這位本土天后的近距離觀察，全文如下：

剛進入美食圈的那幾年，最常上的美食節目，就是「冰冰好料理」。

那時的冰冰姐早已經是藝壇大姐大了，你知道這個節目的團隊有多強？總是不厭其煩和每一位來賓核対每一個細節，常常煩我煩到我求饒。
我印象最深刻的就是錄影，當冰冰姐一進場，一定向每一位老師、來賓打招呼問好。

她的每一次開場，最常喊卡的，都是她自己，不管是她自己不夠好，或是助理不夠好，她都不放水，我在一旁常想，她一定知道很少有其他人敢対她小小的瑕疵喊卡，其實混一下也可以過關，她只有自己要求自己，主動喊卡，重來，才可能達到完美。

録影過程，她一發現那些地方可以更好玩，可以更有爆點，更順暢，她也會耐心和來賓解釋，重來一次。

我其實，從她身上偷偷學到很多主持節目的秘訣，她總是讓來賓開心，發光，偶爾自我調侃，節目氣氛歡樂且柔和許多。
其他，冰姐對台灣這片土地的用心，投入，我其實不用多談。

說什麼質感呢？那些說三道四的人，知道這片土地需要什麼質感，他們對台灣做的那些事，永遠認真不過冰冰姐，而且萬分之一都不到。