圖文：柯焜耀
溼冷的冬日無法出門找蟲蟲，就來介紹吃的吧！今天的主角是美味的野果「台灣土黨參」。
台灣土黨參常見於低海拔山區的水圳、產業道路、林道、山崩地的邊坡上，是一種很喜愛享受陽光與正能量的植物。它屬桔梗科、土黨參屬，有狹葉土黨參、台灣金錢豹、蜘蛛果、奶參等別名。
每年秋季台灣土黨參開始開花，白色的花像一盞盞可愛的吊燈，花謝後果實開始長大，最初是綠色的，果形像小小輪胎，慢慢成熟後轉為紅、紫、黑，而且永遠是曬到太陽的那一面先變色。到了隆冬元月，果實才完全成熟。
紫黑色的成熟果實像寶石般閃閃動人，橫切開果實果肉有七個可愛的紅心圖案，果肉嘗起來多汁但甜度不高，卻有一股原野的清香氣息，而且會略略回甘，是非常討喜與爽口的野果。
台灣土黨參果實上有六根魚翅狀的翼翅，所以也被稱為「蜘蛛果」，果子採下時蒂頭會流出乳汁，所以也有「奶參」的別名。我在烏來的信賢步道、孝義林道、三芝三板橋、士林坪頂古圳道都有發現它的蹤跡。
我的中醫老師廖邨德曾跟我說，台灣土黨參的根也是很不錯的藥材，有理氣，補虛，潤肺，止咳，袪痰，止痛，治跌打損傷，腸絞痛，氣虛，咳嗽等功效。但我只吃它的果實，吃了之後心情很快樂！
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