台北凱達揪好客 百宴自助餐廳推客家美食季

位於台北凱達大飯店5F的百宴自助餐廳,擅長將提升台灣傳統特色小吃的魅力與精緻感,變成餐檯上經典招牌菜色,像是帶著淡淡中藥香氣湯頭的現沖牛肉湯、清新鮮美的小卷米粉、白玉QQ麻糬蛋塔..等,讓許多饕客不斷回訪。今年春天,百宴自助餐廳首度挑戰將家常味客家料理升級成五星美味,即日起推出「台北凱達揪好客」客家美食季,翻轉大家對客家菜重油、重鹹的印象,用傳統與創新走出客家菜的新風貌,活動時間至5月底,3月份加碼「女神同行」優惠,4人同行1位女性免費,平日每位只要918元。

週末加碼客家桔醬烤鴨。(圖/台北凱達大飯店提供)

百宴自助餐廳推出的客家美食季料理展現熱情好客的飲食文化,多元精采的客家系列美食,包含了許多接地氣的佳餚:客家米食草仔粿、客家油雞佐蔥薑醬、梅干扣肉…等,特別推薦鹹香迷人的客家小炒、客家粄條搭配柏克金啤酒讓人大呼過癮。被客家人視為珍寶的黑金老菜脯,與排骨一起熬煮,琥珀色的湯頭喝起來順口回甘。另外還有主廚獨家配方的天然手作蜜漬金桔,是深受消費者喜愛的小點。點心坊也同步推出運用桔醬、擂茶元素改良的西式客家風味甜點:客家擂茶餅乾、擂茶蒙布朗、金棗桔凍..等,週末加碼客家桔醬烤鴨,主廚會推著烤鴨推車出場,為客人來一場片鴨秀,有別於一般沾甜麵醬的吃法,改佐用酸甜充滿果香的金桔醬,平衡烤鴨油膩感,讓人食慾大開。

頭條留言
編採中心
編採中心
我們是一群正向思考與高度熱忱的新聞從業者,有溫度的報導與分享快樂的經驗,是我們24小時365天不分晝夜的職責!歡迎各單位及企業提供我們採訪訊息及活動通告,有任何編採的需求也請留言或提供給我們建議,請在電郵[email protected]留下您的好消息,感謝您。
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

基隆浪曲嘉年華熱力開唱 八斗子碧砂港展現山海音樂魅...

墨新聞|記者江育銓/基隆報導2025基隆浪曲嘉年華...

台灣貿易新動能關鍵 IEAT高峰論壇倡議「三力」人...

台北市進出口商業同業公會(IEAT)今(7/25)日舉辦「永續貿易、前瞻新未來」高峰論壇,匯集產官學界重量級代表,共同探討台灣如何在全球供應鏈重組、AI轉型與ESG浪潮的驅動下,於國際經貿重構中打造具備韌性與永續競爭力的人才發展未來。IEAT理事長黃教漳在高峰論壇時表示,在當前全球新的貿易情勢下,培育具數位力、永續力及國際力,「三力」新世代貿易人才,是打造台灣貿易新動能的關鍵。

中山站出發!週末搭捷運賺點數、換限量捷米好物

墨新聞|記者鄭富鈺/綜合報導慶祝長安西路至南京西路...

第五回 存亡絕續 (九之五)

作者:小貨貨 亡羊補牢 民國66年大學聯招的數...

統一集團打造全新百貨「Dream Plaza」盛大...

墨新聞|記者梁偉華/台北報導Kimberley 陳...