CP值達人想喝就喝 便利商店盒裝豆漿評比

圖文: 王尚智
 
早早入睡,就會非比尋常的早起,平日若能「想睡就睡、該起就起、得吃就吃」,這是否是最好讓身體自然恢復的方式?最近獲贈的食物甚多,像是一種莫名所以的集中運勢。
 
昨天傍晚甚至一口氣專程被送來了百多顆手工的素水餃、素肉圓,素粽,晚餐稍稍吃了20顆水餃、炸兩粒素肉圓,晚餐後到了十點,竟然就難得的搖搖欲墜,天色尚黑的清晨醒來,掐指算算只能趕緊加趕進度,眼下先把前兩天朋友送來的紫菜捲當早餐消化了,如今唯一還要自己花錢買的,只有「豆漿」,由於幾乎是每天兩公升的量在喝豆漿,這也使得長期各家品牌豆漿的心得,迭有心頭歷歷分明。
 
檢驗豆漿濃度口感的方式很簡單,500CC冰豆漿只要在700W微波爐裡加熱三分鐘,加熱後的熱豆漿,植物蛋白的香醇度就會清楚顯現;濃度口感也可以輕易「看見」,舉凡濃度高的豆漿會在超過60度加熱之後的表面,因為接觸較冷空氣。而形成一層「豆皮」,每個月我都會不定期測試,一月份至今我測試過四家品牌的豆漿,只有「光泉」一家形成了豆皮。
 
以往堪稱最濃稠的味全大醇豆,如今摻水稀釋到讓人難以忍受,已經從我的最愛,變成瀕臨開除之列,味全大醇豆在今年初重新換回原始包裝之後,直飲的口感明顯水分稀釋至少增加10%以上,怎會認為消費者喝不出來?完全大扣分!
 
統一豆漿只能說,或許統一進口選的黃豆與我就是八字不合,說是陽光黃金豆啥的,卻始終沒有感到香醇可言,義美的豆漿則是平平,只有包括黑芝麻之類混料調味的豆漿比較特殊些,幾家當中,唯獨雖然味道並未多麼鮮明出眾,卻在這麼多年來始終保持穩定豆味濃度的是「光泉」。
 
我以前從來沒有真正喜歡過光泉豆漿,但在這兩三個月經由其他品牌相對偷偷稀釋之後,不得不說光泉反而顯得信賴可靠了!「光泉低糖豆漿」的低甜度很好,像是微露香肩,避免了無糖豆漿的堅決無情,是本月我「想喝就喝」的測試結論首選。
 
紫菜捲配豆漿當早餐。(王尚智攝)
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王尚智
王尚智
資深媒體人,任職於China High Tech Foundation Limited,之前就讀於:北京中央美術學院宗教美學系、University of Pittsburgh 和國立政治大學新聞學系,現居香港、花蓮、東京。
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