【台北訊】台北文華東方酒店1月25日發布訊息指出,該酒店1樓中庭的文華餅房,已正式進駐大直ATT 4 Recharge,是首間館外開幕的文華餅房;為歡慶開幕,文華餅房特別自即日起至2月28日在ATT 4 Recharge店內推出獨家販售、由西點主廚Hin任樂軒(Hin)巧手打造的「一抹相思」蛋糕;此外,凡於開幕前3天(1月25日至1月27日)在該店消費,可享全品項85折優惠,並以現場實際供應品項為主,不適用預訂產品。
台北文華東方酒店指出,此次首家館外文華餅房選定進駐ATT 4 Recharge,除了看好大直地區已成為極具潛力的新興商圈外,商場位於捷運文湖線劍南站步行約5分鐘,讓大台北地區的消費者能便捷到達選購,再加上ATT 4 Recharge的客層鎖定女性、家庭、親子,強大的集客效益必將來帶動酒店餐飲業績。
位於ATT 4 Recharge一樓的文華餅房,占地近70坪、挑高4米的開闊空間內,區分為前、後兩區,前為內用區、後則為外帶區;這兩區的裝潢用色皆十足繽紛、引領潮流。最吸睛的是內用區充滿現代感的整面蒂芬妮藍(Tiffany Blue)陳列櫃,結合玻璃蛋糕展示櫃,展出了多款美輪美奐的精緻糕點。陳列櫃的兩旁穿插著優雅的法式印花壁紙,巧搭馬賽克磁磚拼貼而成的地板,營造出有如世外桃源的歐式浪漫氛圍。全區共規劃了近40個座位,高低不同的餐桌錯落其中,坐在舒適的藤椅上,輕啜著香濃醇郁的咖啡,品嘗文華餅房著名的精緻美點。
台北文華東方酒店餐飲部總監鄔智明表示:「有別於開在台北文華東方酒店的本館僅提供外帶服務,且以酒店住客購買伴手禮和企業客戶購買禮盒、禮籃為主力,文華餅房ATT 4 Recharge店主攻女性與家庭客層,來到這裡的客人還可在店內悠閒的氛圍下品嘗各式精緻可口的蛋糕及手作麵包。愜意享受精緻糕點的同時,還可來一杯選用來自屏東福灣莊園台灣三號柴燒黑巧克力所製成的特濃熱可可、或是各式優質中西式茗茶。客人在商場購物完,或是吃完午、晚餐後來此喝茶、吃甜點,都是最佳的選擇!」
為歡慶盛大開幕,由有近20年的烘焙經驗的酒店行政西點主廚任樂軒(Hin)發揮巧思,打造時尚夢幻的「一抹相思」蛋糕,以日本抹茶和台灣香蕉為主角,分別製成抹茶蛋糕和香蕉百香果奶霜,造型視覺與味蕾的享受獨樹一幟,每個售價新台幣230元,即日起至2月28日在ATT 4 Recharge店內獨家販售。
台北文華東方表示,同樣不可錯過的還有各式高顏值精品蛋糕,包括:東方美人、文華起司蛋糕、栗香蒙布朗、貴妃….等,還有新春佳節將至、應景的美點像是7吋大的龍鳳呈祥蛋糕以及小巧可愛的福至蛋糕,此外,文華餅房亦推出手工巧克力、法式馬卡龍、每日新鮮現做的手作麵包、手工果醬以及新春各式豪華禮籃等。