品嚐秋蟹美食 在瀚寓酒店弈夢紅樓 主廚精選料理 邀您共享鮮美饕餮盛筵

入秋時節享美食,是老饕的幸福季節,台北信義區的瀚寓酒店「弈夢紅樓」主廚特別精心挑選進口包括秋蟹的活海鮮,製作鮮美創意料理,挑戰饕客們的味蕾。

隨著金秋的來臨,正是品嘗秋蟹美食的最佳時節,瀚寓酒店「弈夢紅樓」的秋蟹盛宴,讓賓客擁有一段難忘的美食饗宴;弈夢紅樓精心推出的五款經典秋蟹烹煮料理,每一道菜餚都是主廚的用心創意實作料理,展現了無與倫比的廚藝和對食材的尊重。季節性的限定避風塘炒蟹,其鮮美的蟹肉配上濃郁的自調香料,令人食指大動;而過海香辣膏蟹則是一道必嚐之作,秘製辛香的醬汁,配以豐厚的蟹肉,讓人忍不住的一口接一口。

季節限定的避風塘炒蟹,鮮美的蟹肉配上濃郁的香料,令人垂涎三尺。(圖/瀚寓酒店「弈夢紅樓」提供)

此外,弈夢紅樓的經典脆皮雞和波蘿咕咾肉,更是每位饕客都不可錯過的絕品佳餚。脆皮雞外酥內嫩,皮下的肉質鮮美多汁,令人食指無法抗拒的想嚐嚐;而波蘿咕咾肉則是將酸甜的波蘿與豐富的肉香完美結合,為賓客帶來了視覺與味覺的雙重享受。

砂鍋牛肉的鮮香濃郁,選用上等的牛肉與各類香料慢火熬煮,是一道美味佳餚。(圖/瀚寓酒店「弈夢紅樓」提供)

除了上述精選美味料理,弈夢紅樓特別推薦獨家的私房料理,鮮香濃郁的「砂鍋牛肉」,選用上等的牛肉與各類香料慢火熬煮,令其醇厚的湯汁滲透進每一絲肉質中。「薺菜臭豆腐皮捲」是一道具有地域特色的創意料理,外酥脆內軟嫩,搭配自調獨特醬汁,風味真是一等絕佳。而焦家醃篤鮮和臘味煲仔飯則是充滿家鄉味道的選擇,讓人瞬間回到那些美好熟悉的滋味中。最後,不可錯過的甜湯推薦「酒釀芝麻湯圓」,口感美味的芝麻湯圓配上香醇的酒釀,入口後讓人回味無窮,為美食探索增添了甜蜜的滋味,也為整場的美食盛宴畫上了完美句點。

薺菜臭豆腐皮捲,具有特色的創意料理,外脆內嫩 風味絕佳。薺菜臭豆腐皮捲,具有特色的創意料理,外脆內嫩 風味絕佳。(圖/瀚寓酒店「弈夢紅樓」提供)

秋意濃濃的金秋時節,「弈夢紅樓」品嚐秋蟹與多樣風味美食,讓每一位饕客在秋季裡,裝滿美味佳餚的回憶,無論是與家人共享,還是與朋友歡聚,都能在「弈夢紅樓」找到最適合自己滋養身心的美味。邀請您來體驗這場充滿秋意的味蕾盛宴!  更多的服務逕上官網 https://www.hannshouse.com/restaurantDetail.php?RID=27

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連 一玫
連 一玫
資深媒體人、廣告公司執行副總、兩岸藝術文化交流活動執行、廣播電台製作人、公益與宗教活動推手,引領善能量往前行走;經云:一花一世界、一葉一如來。拙言:自在人生,如來亦如去。
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