壽喜燒

要讓一個單純簡單的平民美食，賦予更多的美味記憶，需要投注一些創意與巧思，從印象的覺醒到味蕾的刺激，都要藉助食材本身所散發的特有魅力，才能啟動食慾，招徠消費族群。