大閘蟹

微涼，蟹膏黃！即日起，以正宗經典粵菜聞名的米其林一星餐廳「雅閣」，由主廚謝文嚴選來自台灣苗栗在地天然無毒養殖，通過SGS最高標準藥物檢測並附有「優質標章蟹環」政府官方認證，且由產地24小時新鮮直送、每隻重達6兩的蟹中極品大閘蟹推出一系列垂涎佳餚包括：花雕蒸大閘蟹、蟹粉白雪玉、蟹粉小籠包…等。

「一蟹知秋」？！現在饕客最關心的蟹價？蟹質如何？北市知名飯店、餐廳，漁產批發商近日都指出，今秋養殖產地及漁場受到天氣及多個颱風影響，蟹價較往年明顯攀高，尤其是大閘蟹的價格必將大漲，主要是天候遽變蟹損較多；本地的萬里蟹的肥美程度也較往年延遲，嗜蟹的消費者還要耐心稍候才有肥蟹可啖。