圖文：吳恩文
高雄包子大賽落幕了，我只能就我個人意見，
這次參賽的素包子很少，而且都不夠細致，又偏油，我不愛，
這包子賣相太好，竹炭粉的黑色外皮刷上金粉，一上桌，眾人驚呼，
尤其特別的是，黑芝麻餡室溫易化，師傅必須要輪班躲在冷藏室內，
第二名的包子，左營寬來順早餐店，顯然平易近人的多，一顆肉包，
這是標準的心靈美食，可以撫慰人心，得名之前，寛來順已經天天排隊，現在，恐怕要排更久了，
第三名，「專十一」很神奇，我記得比賽最後，
它的包子皮厚薄適中，但是高筋麵粉高些，老麵加一點點酵母，
老闆是陸軍專科十一期畢業取名專十一，之前在市場中試水溫二年，
其他十大店家，興隆居，不用說，
（以上純為個人意見，不代表其他評審）
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