吳恩文

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畢業於政治大學新聞系，企管研究所，輔修心理系，曾經在台視，傳訊電視中天頻道，東森新聞台擔任過新聞記者，主播及新聞部副理，並陸續在台北之音，中央廣播電台，中國廣播公司，及原住民族廣播電台擔任節目主持人，其主持的＂吳恩文的快樂廚房＂節目，為台灣第一個廣播帶狀美食節目。
品味生活

今天來說一個聖經故事，一個反敗為勝的故事

吳恩文 -
今天來說一個聖經故事，一個反敗為勝的故事給政府...
品味生活

疫情讓回家的路比想像中更遠

吳恩文 -
疫情爆發前，媽媽中風住院，每到假日，她要趕回台南和家人替換人手，照顧媽媽，周日晚上再趕回台北，這樣二個月了，
品味生活

也不知為何這麼堅持？

吳恩文 -
我也不懂，我為什麼那麼固執！想說網路上隨便查一下南港內湖附近的生魚片丼飯店吃，結果第一家周一休息，和網上資料不符，只好換一家，
品味生活

居然沒有打卡點的這家餐廳

吳恩文 -
這家餐廳「聚聚樓」悄悄的開幕，但是驚喜的亮點很多。 這裡的菜不強調菜系，川滬台粵都有，簡單的說就是好吃的中菜、而且創意和執行力並存，看的出來主廚的功力。
品味生活

植物在面臨威脅時　會耗盡一切力氣去努力綻放

吳恩文 -
好同學送我一顆小小的多肉植物，沒想到拿到公司的路上，一撞，三個側芽斷了，只剩一枝。趕緊把側芽種起來，希望可以起死回生。第二天，原來的母株竟然開花了！
品味生活

愛飯團牡丹餐酒會

吳恩文 -
季節的替換如此迷人，不同季節的食材在主廚手中真的可以幻化成不同的精靈，或跳躍，或鮮活，或靜靜的美麗。 昨天晚上在「牡丹」，吃到了當天才剛從荷蘭空運送到的白蘆筍，清脆多汁，
品味生活

你知道如何保存鳳梨？

吳恩文 -
你知道如何保存鳳梨？ 如果一次買一大箱，把鳳梨放在室溫下熟成，這樣倒著放，可以減緩它熟透的速度喔！
今日學報

什麼是「好日子」？

吳恩文 -
文：吳恩文、圖：李雅萍 早安，台北。 我們...
品味生活

去台東長濱擺個法式餐桌

吳恩文 -
其實，愛飯團團長一直強調，我們每年做的並不是「公益活動」，更不是施捨，而是要真心感謝偏鄕小學願意給我們這個機會，把我們熱愛的美食世界，「分享」給這些孩子們。
創新樂學習

「做好事小組」辛苦了！

吳恩文 -
做好事小組」今天下午在愛飯團舉行了簡單又溫馨的捐贈儀式，由法朋烘焙負責人HUGO，把今年的義賣所得新台幣84萬4千元支票捐給受贈單位-婦女救援基金會，義氣的美人姐說
品味生活

這顆牛肉水餃夠味道

吳恩文 -
台灣人吃水餃的習慣很不一樣，內餡的風味比較輕爽，然後喜歡加重沾料的份量，或辣或鹹或香，但有時候遷就了內餡，反而不容易嚐出餃子皮的樸實麵香。
品味生活

台菜飲食文化中的重要象徵

吳恩文 -
常常向很多朋友介紹台菜的各家特色，但是提到明福，我都有一種小心翼翼的疼惜感。 我告訴很多朋友，明福的存在，本身就是一件台菜飲食文化中的重要象徵，它質樸純粹，簡單直接，在這個喧鬧的市場上，它變不出什麼花樣了，也不需要變出什麼花樣，它只要單純是「明福」就好。
今日學報

愛會永存，我們就不須憂慮。

吳恩文 -
我們常常害怕分離、害怕傷害、害怕被叛，更害怕在愛的一切不完全。但是，當我們知道，在 神的旨意中，愛會永存，我們就不須憂慮。
品味生活

愛飯團米其林三星－頤宮餐會

吳恩文 -
這次，我和頤宮主廚陳泰榮決定打破過去大家的習慣。以經典粵菜－乳豬全體宴復刻版，取代了大家習慣的火焰鴨，貫串整個餐會，撐起了頤宮配得米其林三星的美譽，實至名歸。
品味生活

米其林，請把榮耀還給廚師們，好嗎？

吳恩文 -
昨天（8/25）公布的2020台北台中米其林名單，我不想再聚焦在「餐廳們誰好誰壞，誰值得誰不夠格」上面，也不想再訕笑典禮流程中的錯誤百出了。 我想談一談「一個獎項賦予的過程和必須彰顯的價值」到底是什麼？
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