圖文：吳恩文
愛飯團的星級晚宴又再次登峰了！
這次，我和頤宮主廚陳泰榮決定打破過去大家的習慣。以經典粵菜－乳豬全體宴復刻版，取代了大家習慣的火焰鴨，貫串整個餐會，撐起了頤宮配得米其林三星的美譽，實至名歸。
這二十人的餐宴。整隻為我們特製的乳豬三吃，前中後，如一場瑰麗璀燦的煙火秀，高潮迭起。
感謝主廚早哥費心重現粵菜豪氣的經典盛況，卻又在配菜上融入新意，真是值得鼓勵。
乳豬的製程完全配合我們，算好了時間，在完美的時間上桌、取片、包餅、斬件、蔥爆，各自精彩，豬皮香脆至極、豬肉油潤。精彩程度更勝烤鴨。
雖然要對昨晚期待頤宮烤鴨的新朋友說聲抱歉，但我相信，這場餐會絶對也是他們星級餐廳之行的里程碑，連我也如此認為。
至於其他前前後後的前菜、湯品、蒸魚、荔芋鴨，直到甜點的核桃露和軟煎紅豆餅，皆個個出彩，各自獲得不少青睞。
最後，每個貴賓還收到了頤宮蟬連三星三連霸的紀念小禮物。
頤宮，不只美味，而且餐宴道道水準整齊，至今仍「有新復舊」，除了讚賞，就只有大呼幸福了。
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