吳恩文
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畢業於政治大學新聞系，企管研究所，輔修心理系，曾經在台視，傳訊電視中天頻道，東森新聞台擔任過新聞記者，主播及新聞部副理，並陸續在台北之音，中央廣播電台，中國廣播公司，及原住民族廣播電台擔任節目主持人，其主持的＂吳恩文的快樂廚房＂節目，為台灣第一個廣播帶狀美食節目。
N文晨禱：求祢加給我力氣
吳恩文 -
誤會產生的痛，愛我的神都懂。被誤會的時候真的很難過；還好我們可以找天父來得安慰，並且讓全能的祂來處理，這些我們覺得實在棘手難解的問題。
【聖經中的祝福】
他給正直人存留真智慧，給行為純正的人做盾牌，（箴言 2:7）
N文晨禱：告別，是一門必學的功課
吳恩文 -
早安，台北，最近朋友圈中許多人驟失最愛，而面臨難以排解的憂傷。歡迎大家和我一起禱告。
試著接著總有些遺憾，是要讓神來愛。告別，是我們在這世上寄居幾十年，一門必學的功課；但是感謝神，因著有耶穌，祂擦去了我們的淚水，把再相聚的盼望放在了你我的中間。
N文晨禱：低谷中必定有路，能通向神的幫助
吳恩文 -
早安，台北，歡迎和我一起禱告。低谷中必定有路，能通向神的幫助。
【聖經中的祝福】
我雖然行過死蔭的幽谷，也不怕遭害，因為你與我同在，你的杖、你的竿都安慰我。(詩篇23:4)
愛吃和牛的，又多了一個地方！
吳恩文 -
這個時候，飯店餐飲業都不容易，還願意約了一起坐下來吃火鍋的，那肯定是真愛了。
華國飯店「但馬屋」的神戶但馬和牛，BMS「霜降」程度一定要在六級以上，紅肉比率A級，也是不容易。
三種吃法－壽喜燒、黃金湯底、黑蒜鍋底。三種沾醬－山藥泥、胡麻醬、酸橘醬。
「喻波的川菜，永遠不老」成都美食團後記
吳恩文 -
「喻家廚房」是愛飯團十二月成都美食團的第一餐，但是這一餐，我們整整等了三年。喻老師這幾年因為女兒的關係，大半年都在美國，回到成都時都是冬季過年，我們一直沒有遇上，這次終於配合他的機票，趕上了這一餐。
內灣戲院人文客家菜館
吳恩文 -
這個熱鬧的夜晚，必須要留一些紀錄。
台灣早期的「辦桌 文化」，一個大廚帶著一群「水腳仔」，就可以在克難而有效率的情況下完成數十桌的宴席。
菜色及食材的安排，必須兼顧美味、预算、衞生、效率。這些大廚都是一方之霸，指揮若定。
吳恩文的快樂廚房：無敵下飯三杯雞
吳恩文 -
「三杯」是大家非常熟悉的料理方式，屬於重口味的菜色，對於愛吃香辣料理的人，可說是又下飯又配酒，宴客慶祝也上得了台面。
三杯料理的做法簡單的說，就是先以胡麻油將薑片爆香，加入主食材翻炒，再加入米酒、醬油、糖、蒜頭、紅辣椒，起鍋前再放入九層塔。
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