好市多貝果料理拼創意 抹醬口味多 氣炸脆片淋蜂蜜

墨新聞|記者呂泓陞/台北報導

美式賣場好市多(Costco)的貝果一直很受會員喜愛,但要怎麼料理?有會員說,平常買貝果當早餐,搭配抹醬培根和蛋,但怕孩子吃膩,她苦思想變花樣,上網問大家怎麼做。沒想到,大家料理方式五花八門,大多建議電鍋蒸軟後口感佳,再做料理,各口味抹醬、夾料上場,還有熱心網友配上料理完成照,色香味俱全十分吸睛;還有人建議切成薄片,加點橄欖油氣炸或烤乾變成貝果脆片,琳琅滿目的「百變貝果」超美味。

圖片來源:好市多

這位媽媽在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」表示,小孩愛吃好市多貝果,因為烤後口感扎實不死硬,跟外面的貝果不一樣,她認為很划算,但每次不是抹醬就是培根跟蛋,雖然很快速方便,但吃久真的容易覺得單調或膩,想變花樣,鹹甜口味都可以,詢問大家的建議。

網友會熱烈分享各式料理法,可用電鍋蒸軟,再夾蔬菜、蛋沙拉當成三明治,或增加抹醬口味,如巧克力、奶酥、蔓越莓、藍莓醬乳酪,加起司,夾肉片或雞腿排、鮪魚玉米等,也有人示範作法:「切半夾,水煮蛋+酪梨醬(酪梨+洋蔥+檸檬汁+鹽+黑胡椒)」,有的是「前一晚組合好,哈伐地起司+蛋+綜合香料鹽,用烘焙紙包起來,早上微波就好」,還有抹花生醬+顆粒花生、再加香菜變成香菜花生醬貝果,也可洋蔥絲加梅花肉片或五花肉片,加韓式泡菜或燒肉醬拌炒,夾美生菜或牛蕃茄片,超有飽足感!

另外一派吃法,是用氣炸鍋,貝果先切塊氣炸,淋蜂蜜、煉乳;或對半切,切面噴點水,送進氣炸鍋,溫度不要太高,大約2分鐘出爐後外酥內軟,再抹上起司醬或好市多賣的酪梨醬,冰冰涼涼的超好吃。也有人是將貝果切一切後泡蛋奶液,跟蘋果一起烤麵包布丁也好吃。

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