許多人認為嬰兒應該胖乎乎的最可愛，「小時候胖不是胖」，但許多專家學者已經證實這是錯誤觀念。小時候過胖，有可能造成未來的健康風險1。嬰幼兒時期正是身體發育的關鍵階段，吃進去的營養，決定了未來的體格和健康。而長期以來，醣類、脂肪被認為是體重問題的罪魁禍首，「蛋白質」對健康的影響卻被忽略了2。
蛋白質作為寶寶成長的核心營養素，幫助體內許多生理功能的建構：
你知道蛋白質的種類會影響吸收效率嗎？
蛋白質是由胺基酸組成的，當胺基酸組成不符合需求，寶寶攝取再多都無法被吸收，反而造成體內代謝負擔。尤其寶寶的生理機能尚未成熟，更需要精準地給予營養。否則過量的胺基酸沒有被身體充分利用，刺激胰島素分泌，會增加體脂肪合成，導致肥胖與代謝性疾病3。
寶寶的營養吸收大作戰！精粹後的蛋白質比一般牛奶蛋白更好
母乳是寶寶最好的營養來源，但在無法哺餵母乳時，許多家長會選擇配方奶。一般牛奶蛋白與母乳蛋白的胺基酸組成不同，許多配方奶為了補足牛奶蛋白較缺少的「色胺酸」，會造成其他胺基酸攝取過量。
但某些經過精粹技術調整過的牛奶蛋白，就像幫蛋白質做了一次「精選過濾」，去除多餘成分，只留下寶寶真正需要的關鍵胺基酸，減少負擔，因為組成和母乳蛋白質接近，幫助寶寶提升營養利用率，支持體格發育4。
長高不長胖 「精準蛋白」為寶寶奠定健康根本
精粹技術調整過的「精準蛋白」，相較於傳統配方，能夠幫助寶寶維持穩定的體重增長，同時促進骨骼發育，實現「長高不長胖」的理想成長目標。研究顯示，這項技術讓寶寶身體更有效運用吃進去的蛋白質，能夠提高 130% 長壯效率與 120% 長高效率。寶寶的營養不只是填飽肚子，更重要的是選對關鍵精準營養，幫助成長發育不落後4。
「精準水解」營養不流失 防敏效果持續到成年
隨著台灣過敏人口越來越多，有些家長也會選擇水解配方來幫寶寶預防過敏。但每種配方的水解方式不同，防敏的效果也有差別。近年的德國大型臨床研究證實，精準的水解技術可以切出大小、片段剛剛好的胜肽，有效防敏。分子不過大，不容易觸發過敏反應；分子不過小，才能漸進式訓練寶寶的免疫系統，預防未來的過敏風險。
研究追蹤 20 年，精準水解技術能減少嬰兒時期異位性皮膚炎發生率，也減少青少年時期過敏性氣喘、過敏性鼻炎發生率5。而且水解將大分子蛋白切小，就像將牛排切成小塊，並不會減少任何營養價值，反而幫助寶寶打下最強大的健康基礎！
1 Charney, E et al. N Engl J Med . 1976; Rundle, Andrew G et al. Child Obes. 2020; Moore, Brianna F et al. Pediatrics. 2020;
2 Arnesen, Erik Kristoffer et al. Food Nutr Res. 2022; Koletzko, Berthold et al. Am J Clin Nutr. 2016
3 Haschke, Ferdinand et al. NNI workshop series.2016; Lind, Mads V et al. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care. 2017
4 Tinghäll Nilsson, Ulrika et al. Nutrients. 2023
5 Gappa M. et al., Allergy, 2020
文／Heho 健康整合行銷中心
