宋記油心蛋 蛋黃酥鹹蛋黃首選

文/葉又齊

說起中秋月餅,比起多數飯店推出的廣式月餅,很多朋友更愛有著鹹香蛋黃的蛋黃酥,台北華國大飯店2019年推出的蛋黃酥禮盒用的是「宋記油心蛋」的薄鹽油心鹹蛋,鹹度降低,是連年熱賣的經典中秋禮盒。

9月10日前早鳥9折優惠
面對中秋月餅大戰,台北華國大飯店今年推出蛋黃酥、綜合布丁與日式冰麻糬三種人氣點心,送禮自用都適合。各項中秋禮盒商品即日起至2018年9月10日前享9折優惠價。

華國今年中秋禮盒很甜蜜
三款中秋禮盒中的蛋黃酥禮盒,內含整顆「宋記油心蛋」,特色是薄鹽油心鹹蛋,鹹度降低,滋味香濃,秘訣來自老闆娘養的鴨,吃的是魚蝦而非飼料,加上特製秘方醃料,是宋記油心蛋大賣的原因,華國的蛋黃酥除了使用宋記油心蛋外,紅豆沙內餡也不馬虎,選用上等紅豆,慢火熬煮,非常鬆軟綿密,再用香酥的多層次餅皮包裹,真是從皮到餡都好吃。一盒12入,售價780元。

綜合布丁禮盒內有兩種口味,一為日式手工技法的鮮奶布丁,奶蛋濃郁且柔滑香嫩,另一款則搭配法國鮮奶油與馬達加斯加原裝香草條的法式布蕾,每組2口味、各3入,售價420元。

一次吃到日式布丁與法式布蕾的「綜合布丁禮盒」。

日式冰麻糬禮盒則是帝國會館長賣的筵席大福,以Q軟麵皮手工包覆顆粒香綿蜜紅豆,與口感添香的花生角,收口前再填入豐滿濃滑的鮮奶油,冷凍後猶如冰淇淋般的細緻口感。每盒9入,售價390元。

一掰開滿是綿密紅豆與花生角的日式冰麻糬,冰過更好吃。390元/9入。
一掰開滿是綿密紅豆與花生角的日式冰麻糬,冰過更好吃。

圖片提供/台北華國大飯店

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葉又齊
葉又齊
葉又齊,曾任《時報周刊》、《中國時報》美食旅遊記者,《魅麗雜誌》醫藥保健/美容保養/人物採訪主編,商橋公關顧問公司公關主任。長期關注健康/營養/美食旅遊/美容保養/醫美/生活/心靈成長/樂齡/創業類議題。
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