圖/李熊熊 翻攝
南部最大聲 記者李熊熊/高雄報導
擁有世界第一美譽的青森蘋果,產地位在日本最北部的青森縣,也是日本前列的農業縣,糧食自給率達117%,引以為傲的蘋果年產量達5,000萬噸以上,佔日本蘋果年收總產量一半以上(63%)!蘋果種植以弘前市為中心,集中在津輕地方,三戶郡等南部地方也有種植。身為農業大縣不只是蘋果,大蒜與牛蒡產量高居日本第一。
對台灣民眾來說日本青森蘋果極為熟悉,即使喊不出品種名,但從小到大都有吃過,不僅是熟悉,日本青森蘋果輸出第一名的國家就是台灣,平均年進口量達2萬多噸,主要品種黃王、土岐、早生富士、世界一、喬納金、陸奧、富士、金星、王林、信濃金、名月、星金貨、紅顏姬、未希來福等,接連在收成期間登陸過台灣,近兩年進口上選品紅蜜富士也成為國人最受歡迎年節禮盒。
每逢10月秋季開始可說是品嚐日本蘋果的最佳時機,其中又以享有蘋果之都的青森縣(達全日本佔比63%以上)產量最豐富,因產於日本東半部地區,得天獨厚的天氣因素,造就世界第一的蘋果!
甜度可達14度且酸甜適中多汁的青森蘋果,特別是細膩的栽培照護,無上蠟洗淨就可連皮食用,為能讓顧客品嚐到這營養價值高兼具美味的青森蘋果,12月正是品嚐日本青森蘋果晚生種的最佳時機,最會賣青森蘋果的家樂福,特別空運蜜富士、王林、名月蘋果來台,讓民眾品嚐當季青森蘋果。
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