潮汕砂鍋粥「麟粥宮」進駐高雄巨蛋商圈 打造奢華美食新滋味

▲「麟粥宮」進駐高雄巨蛋商圈,用餐時間總是高朋滿座。(圖/麟粥宮提供)

火報記者 莊全成/高雄報導

隨著餐飲市場的蓬勃發展,消費者對飲食品質和多樣性的追求愈加提升,特色美食更是受到青睞。「麟粥宮」以其獨特的「潮汕砂鍋粥」進駐高雄巨蛋商圈,為饕客帶來全新的美食體驗。麟粥宮以獨家金湯底,結合每日新鮮直送的活體海鮮、頂級帝王蟹,並堅持現點現煮,讓顧客每一口都能品嚐到最新鮮而極致的美味。店內裝潢融合新現代中國風格,打造出質感用餐空間,饕客在享受美食的同時,也能感受到奢華的用餐體驗。

▲干貝鮮蝦+活體波士頓龍蝦。(圖/麟粥宮提供)

麟粥宮主廚吳俊傑曾擔任墾丁福容飯店的主廚,他指出,麟粥宮的金湯底是其招牌特色,採用秘製金黃堅果醬與高湯結合,再加入生米熬煮而成。湯底濃郁香滑,帶有堅果的香氣與細緻口感,完美融合海鮮的鮮甜滋味。無論是搭配活體海鮮還是頂級帝王蟹,都能讓粥品的風味層次更加豐富,令人回味無窮。

▲麟粥宮以獨家金湯底,結合每日新鮮直送的活體海鮮、頂級帝王蟹,並堅持現點現煮。(圖/麟粥宮提供)

主廚吳俊傑表示,麟粥宮嚴選每日直送的活體海鮮,包括鮮蝦、螃蟹、貝類等,並特別引入頂級帝王蟹,為潮汕砂鍋粥增添奢華風味。帝王蟹肉質細嫩、鮮甜多汁,搭配獨家金湯底,將海鮮的精華完美融入粥中,每一口都能感受到海洋的鮮美與層次感。

由於堅持現點現煮,每一碗粥都需要15-20分鐘的烹調時間,麟粥宮希望顧客能耐心等候,因為這份等待絕對值得。店家也建議提前預約,以免久候。

麟粥宮不僅注重料理品質,店內裝潢也別具特色。以新現代中國風為設計主軸,融合簡約與古典元素,營造出舒適且充滿質感的用餐環境,讓顧客在享受美食的同時,也能沉浸在優雅的氛圍中。

為滿足不同時段的顧客需求,麟粥宮提供下午不休息的服務,營業時間從上午11點至晚上12點,無論是午餐、下午茶,還是宵夜時段,都能隨時來一碗暖心的砂鍋粥,為忙碌的生活增添一份溫暖與滿足。

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