台南大員皇冠假日酒店指出，酒店內的煉•瓦日本特色餐廳5月起力推吃到飽2.0版升級版，除了保留鹽燒廣島生蠔之外，新增綜合生魚片與綜合炸物，現點現做、無限量供應，還能享有啤酒、飲料暢飲與元素自助餐的甜點吧，菜色升級價格不變，每人新台幣1,188元。
台南大員皇冠假日酒店煉•瓦日本特色餐廳自2018年獨創主題式吃到飽，走精緻路線，採取單點吃到飽，今年年5月起再推新菜色，除了保留原本的鹽烤廣生蠔、爐端燒、握壽司、手卷、飯糰之外，2.0升級版增加了綜合生魚片，包含旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺等；日式炸物則是有唐揚炸雞、炸蝦、綜合天婦羅等；爐端燒也新增了秋葵味噌燒、豆腐田樂燒、照燒牛肉洋蔥串燒、梅花豬小排香菜燒、培根番茄串等，菜色多元豐富。
為了避免客人久候，單點菜單前，會依人數先提供綜合生魚片、綜合烤物、綜合壽司、鹽烤生蠔及味噌湯，客人再依喜好追加指定菜單內無限量現點現做，12歲（含）以上之成人每人1,188元，7-11歲兒童每人599元，6歲以下兒童免費，需另加收10%服務費，用餐限時2小時，還能無限享用元素自助餐甜點吧、台灣啤酒及軟性飲料暢飲，讓您大口吃串燒、開心暢飲。請依個人食量斟酌點餐，若造成浪費，將額外收取每人100元食物清理費。煉•瓦餐廳自「主題式吃到飽」供應時段為每日晚餐時段17:30-21:30，以及假日（週六、週日及國定假日）午餐時段11:30-14:30。
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