永康街金雞園小湯包賽鼎泰豐

台北市永康街有許多美食,金雞園也是有名的點心店,
店家開了四十多年,連續兩年榮獲米其林必比登推薦,
油豆腐細粉上桌,油豆腐、腐皮包肉好吃,粉絲稍差,
重酥肉餃皮酥肉香,入口又不油,算是店裡叫座餐點,
燙空心菜的醬汁偏甜不鹹,多半是為了迎合老外口味,
等了十五分鐘,送來蘇式湯包,搭配一碗蛋皮紫菜湯,
一籠十六粒小湯包,皮薄餡多,單吃可,配湯也很棒,
紅豆鬆糕軟嫩好吃,豆沙餡不甜,適合現在的養生風,
付帳時,店家告知從明天起休業到月底,來個大翻新,
米其林加持後,外國遊客慕名而來,金雞園想換新裝,
以餐廳的慣性,重新裝潢後,餐點價格也將水漲船高,
又名公道之店的金雞園是否如此,就讓我們看下去吧!
金雞園店外
金雞園門口
金雞園招牌
燙空心菜 ( 左下)、重酥肉餃 ( 左上)、油豆腐細粉 ( 右)
紅豆鬆糕
金雞園獲米其林加持後,外國遊客慕名而來。
金雞園廚房是開放式的,就在一樓。
 
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樊祥麟
樊祥麟
前曾虛白先生新聞獎基金會主席;前中央廣播電台總台長;前中央通訊社社長。政治兼美食評論家。
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