日本橋海鮮丼辻半 極黑鮪魚丼成為母親節最佳選擇

墨新聞|新聞策劃編輯部

記者李婉如/綜合報導

「海中和牛」黑鮪魚,是每年饕客必嚐的頂級美味。今年母親節前夕,「日本橋海鮮丼辻半」推出以【極。黑鮪魚丼】為主的四款驚艷海鮮丼,繼2015年以來連續9年獲得日本東京都海鮮丼金賞。這不僅是對味蕾的極致享受,也是一份對摯愛之人的誠摯款待。誠邀您在今年母親節,來「日本橋海鮮丼辻半」品嚐這份極致美味,將最好的獻給最愛的。

「日本橋海鮮丼辻半」秉持以顧客為至親的服務理念,特別於母親節前夕推出新品職人四景系列。四款套餐設計獨特,主食皆搭配獨家「粉紅色明太子醋飯」,並使用專屬特製醬汁「山葵油醋蛋黃醬油」,配上各式刺身,突顯清新爽口和鮨味。這些美味選擇,不僅在炎夏中尤為適合,也能開胃增進食慾,是絕佳的夏日美食選擇!

圖:【極。黑鮪魚丼】套餐皆附上日式味噌湯、宇治抹茶布丁佐金時、黑豆茶及薑片)

最令老饕期待的【極。黑鮪魚丼】特選來自日本鹿兒島的黑鮪魚,肉質鮮美、油脂豐厚,柔嫩的口感隨著咀嚼漸漸化開,讓人回味無窮。除此之外,還能品嚐到挪威鮭魚、鮪魚泥、紅赤蝦和魚卵瀑布的甘甜,特別是搭配具有獨特香氣的「鮮甘苔片」與明太子醋飯,海味層次更為豐富。這道海鮮丼不僅帶來全新的味覺體驗,還在內部評測中被封為「精緻奢華海鮮丼」的首選!

圖:日本橋海鮮丼辻半_五月母親節新品「職人四景」_第二款套餐:鮭親子雙饗丼。

延續對極致美味的追求,【鮭魚親子雙饗丼】以1+1主題設計,底層是明太子壽司飯,上覆滑嫩的鮭魚刺身、日本干貝和黃軟絲,另附迷你魚卵小丼,增添飽足感與美味層次。油脂豐厚的鮭魚與「鮮甘苔片」搭配,天然的海味在口中綻放,帶來難以忘懷的美味體驗。

圖:日本橋海鮮丼辻半_五月母親節新品「職人四景」_第三款套餐:胭脂蝦蟹肉丼。

一端上桌,便引人垂涎的【胭脂蝦蟹肉丼】選用來自宜蘭大溪的胭脂蝦與日本雪蟹,豪邁地鋪滿整碗海鮮丼,再搭配專屬胭脂蝦頭熬製的味噌湯,讓每一口都充滿鮮甜的海味,色香味俱全,無怪乎成為饕客心中的夢幻逸品之一!

針對喜愛炙燒風味的饕客,【炙燒三品丼】是首選。鮭魚、比目魚和照燒穴子魚經炙燒後,釋放出濃郁香氣與細緻油脂,香氣四溢,慢慢在口中化開,成為熱愛炙燒風味的饕客的最愛。兩款丼品皆可搭配海苔和魚卵瀑布包裹食用,創造不同的吃法,讓人一口接一口,欲罷不能!

人與人之間的聯繫,往往在一頓飯中得以展現。「日本橋海鮮丼辻半」選用頂級食材,結合匠心料理設計,今年五月為饕客呈現視覺與味覺的極致饗宴。誠摯邀請您與心中最重要的人一同品味這份極致美味,體驗品牌始終如一的初心:「以美味,真心款待每一位客人!」

圖:日本橋海鮮丼辻半_五月母親節新品「職人四景」_主打套餐_極。黑鮪魚丼_情境圖。

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