作者：陳守煒
時人飲酒，為講求時尚，喝不同的酒，得用不同款式酒杯，如紅酒杯，白酒杯、香檳杯、威士忌杯、啤酒杯等等，方顯得自己品味與財力，在一定層次之上。
但你可知，中國古代老祖先，飲酒或盛酒，各有那些不同酒器？
如同樣飲酒，便有爵、角、斝（音同甲）之分，代表不同之身分地位。一般官吏或士紳之家，用的是爵；諸侯用角，天子用的酒器稱斝。
《詩經‧小雅》：「酌彼康爵，以奏爾時。」意思是，往喝乾的「爵」中注酒，以向此時心中尊敬的人敬酒。
康爵意即空爵。
至於吾人熟稔的「爵位」，便從酒爵延伸而來。
又如觶（讀音至）、觥（音同工）等，同樣是飲器。
成語的「觥籌交錯」或「杯觥交錯」用來比喻暢飲和賓客盡歡。
至於釀酒或儲酒器，功能類似當代的橡木桶或酒罈，主要有尊、卣、彝、盉、瓿、罍等。
卣、彝、盉、瓿、罍，分別讀成友、儀、合、剖、壘。
詩經〈蓼莪〉便有「缾之罄矣，維罍之恥」的字句。
「皆盛酒尊，彝其總名。」古人也常將彝字，總括所有釀酒或儲酒容器。
本文主題所談的尊，或稱樽，相當於時下酒席用的「公杯」；形制圈足，圓腹或方腹，長頸，敞口，口徑較大。
《晏子春秋》有云：「夫不出於樽俎之間，而知千里之外。」宴會中推杯換盞、觥籌交錯之間，便能決勝千里之外；意指具大智慧的人，用謀略取勝。俎，係指一種盛肉的器皿。
如已延績3年仍情勢詭譎、戰雲未歇的俄羅斯與烏克蘭，從川普的沈不住氣和普丁之老神在在，高下立判。
至於何尊，西周早期的一件青銅酒器，現藏於陝西寶雞青銅器博物院。被對岸政府列為國家一級文物，乃是2002年公布的第一批64件禁止出國（境）展覽文物之一。
其重要性，與庋藏於臺北故宮的毛公鼎相較，毫不遜色。
何尊所以成為至珍至罕的國寶，不僅在於其內底鎸有122字銘文（底部破孔，殘損3字，現存119字），更是目前出土古物中，最早出現「中國」一詞記載之考古實物。
銘文記載之中國，意謂「整個天下的中心」，即周武王所營建，西周王朝的都城成周地區，在今天河南洛陽一帶。
由此也可見，現今大家習知的臺灣人，或先輩所稱河洛人，實源自河南洛陽，即西周所稱「中國」。
何尊之發現，其實是一連串意外與偶然。
約在1963年某日，寶雞市東北郊的賈村，一戶窮人家如常在屋後3米高的斷崖下緣取土。
有次在挖掘土方時，意外發現一件古銅器。家人將其清理乾淨後，用來裝盛糧食。
後因經濟拮据，這戶人家將銅器賣給寶雞市一家廢品收購站。
1965年9月，寶雞市博物館一位員工，在廢品收購站見著此件古物，價購後運回博物館典藏。
該件古代青銅酒器，起先因其飾有饕餮紋路，而由考古學家命名「饕餮紋青銅尊」。
1975年饕餮紋青銅尊在北京展出時，被北京故宮人員發現，內膽底部有銘文122字；據此研究出，原來此尊是一位名叫「何」的貴族，用於祭祀之酒器。
又因銘文中的「中國」二字，為中國出土文物中，年代最為久遠者，使其聲名大噪，一躍而為國寶級文物。
這樁醜小鴨變天鵝的故事，告訴我們，家中廢棄不用的鍋碗瓢盆，可別輕易丟棄，說不準在專家眼中，又是一件大紅大紫的國寶。
中華郵政歷年來印行，以尊為素材的方寸郵票不少。
如50年「前十八寶」古物郵票中，入鏡的尊有宋朝丁香紫尊、清朝龍鳳尊，以及商朝饕餮紋方尊；材質分別是瓷器、玉器和銅器。
又如59年古物郵票的宋汝窯三犧尊、68年古代陶器郵票的商雙耳瓦尊和漢雙耳紅胎尊、70年代古代琺瑯器郵票的明 景泰三環尊及天雞尊、94年第18屆亞洲國際郵展紀念郵票的清代掐絲琺瑯天雞尊、102年古物郵票的明萬曆五彩百鹿尊與清 乾隆 粉彩百子圖燈籠尊、102年古代文物郵票小全張的清乾隆玉熊形尊等均是。
「天雞」係出自神話之神雞，造型有別於平常所見之雞。
對岸1964年推出的殷代銅器郵票8枚全套，內容為「父戊舟爵」、「亞觚」、「矣父乙觥」、「斝」、「尊」、「戊箙卣」、「尊」、「司母戊鼎」。
何尊則在1982年「西周青銅器」郵票現身。該套郵票另介紹伯矩鬲、利簋、牛首夔龍紋鼎、折觥、蟠龍獸面紋罍、燕侯盂、日己方彝等青銅器。
1999年中國陶瓷─鈞窯瓷器郵票，有北宋出戟尊、北宋尊、元雙耳爐、元雙耳連座瓶。
2003年「東周青銅器」郵票，入選代表有盤、尊、鼎、匜（音同儀）、簋、壺、提梁盉等8件器物。
2017年「鳳文物」郵票，則推介「新石器時代玉鳳」、「西周晉侯鳥尊」、「唐青釉鳳首龍柄壺」、「唐金鳳」、「明緙絲鳳穿牡丹團花」、「清青花鳳穿牡丹紋罐」。
