徐家匯上「海隆小館」清爽有滋味 Tags徐家匯海隆白滷雞 吳恩文 2019 年 7 月 4 日 分享 FacebookXLINE 圖文：吳恩文 徐家匯路上連著幾家小館，價格、裝潢很庶民，但是菜品做的真是俐落清爽、有滋有味。 「海隆」以浙江菜小海鮮為主，蔥薑茸白滷雞鹹鮮、本幫醬醃香蔥煎帶魚，先醃後炸、魚肉魚骨入味，帶著微微焦糖香，風格和單純乾煎很不同。 蒜子培根大芥菜，葷素一鹹香一脆爽，對比明顯，砂鍋鍋氣十足。 蟹粉糊爛肉絲，蟹粉襯得白菜幫子特別清甜，韭菜蝦仁煎餃好吃，餡料比例好，起鍋前蛋汁打底收尾，又吸油，又討喜，也是小兵立大功。 又是要散步一大圈方可歇息的夜晚。 頭條留言 吳恩文畢業於政治大學新聞系，企管研究所，輔修心理系，曾經在台視，傳訊電視中天頻道，東森新聞台擔任過新聞記者，主播及新聞部副理，並陸續在台北之音，中央廣播電台，中國廣播公司，及原住民族廣播電台擔任節目主持人，其主持的＂吳恩文的快樂廚房＂節目，為台灣第一個廣播帶狀美食節目。 前一篇文章老麥看電影：「灼人秘密」肯定今年能拿獎下一篇文章哈士奇三個月大就12公斤 家中的傢俱將來有災難了 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 技嘉 COMPUTEX 2026 發表 AORUS... 荊柯 - 2026 年 6 月 1 日 技嘉科技於COMPUTEX 2026正式發表40週年限定版AORUS GeForce RTX 50 INFINITY系列顯示卡，繼年初CES推出AORUS GeForce RTX 5090 INFINITY後，產品線進一步擴展至GeForce RTX 5080、GeForce RTX 5070 Ti以及GeForce RTX 5070等型號，建立涵蓋旗艦至中高階市場的完整產品陣容。新系列延續INFINITY家族設計語言，並首度將隱線式電源接頭設計導入更多型號，為追求整潔視覺與高效能平台的玩家及DIY族群提供更多選擇。 嘉義市毒駕零容忍 累犯照片全公告 墨新聞 - 2026 年 6 月 1 日 墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導近期國內接連發生多起毒... 稚童園遊樂開懷 內湖警宣教獲童趣 墨新聞 - 2026 年 6 月 1 日 墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導為提升學童交通安全觀念... 人本×智慧的雙重升級！ 2026台中市人本環境競圖... 墨新聞 - 2026 年 6 月 1 日 墨新聞｜記者馬源培／台中報導第二屆「2026台中市... 設計連結城市未來 基隆國際青年設計跨域交流工作坊開... 墨新聞 - 2026 年 6 月 1 日 墨新聞｜記者江育銓／基隆報導為推動青年設計交流與城...
