徐家匯上「海隆小館」清爽有滋味 Tags徐家匯海隆白滷雞 吳恩文 2019 年 7 月 4 日 分享 FacebookTwitterLINE 圖文：吳恩文 徐家匯路上連著幾家小館，價格、裝潢很庶民，但是菜品做的真是俐落清爽、有滋有味。 「海隆」以浙江菜小海鮮為主，蔥薑茸白滷雞鹹鮮、本幫醬醃香蔥煎帶魚，先醃後炸、魚肉魚骨入味，帶著微微焦糖香，風格和單純乾煎很不同。 蒜子培根大芥菜，葷素一鹹香一脆爽，對比明顯，砂鍋鍋氣十足。 蟹粉糊爛肉絲，蟹粉襯得白菜幫子特別清甜，韭菜蝦仁煎餃好吃，餡料比例好，起鍋前蛋汁打底收尾，又吸油，又討喜，也是小兵立大功。 又是要散步一大圈方可歇息的夜晚。 頭條留言 吳恩文畢業於政治大學新聞系，企管研究所，輔修心理系，曾經在台視，傳訊電視中天頻道，東森新聞台擔任過新聞記者，主播及新聞部副理，並陸續在台北之音，中央廣播電台，中國廣播公司，及原住民族廣播電台擔任節目主持人，其主持的＂吳恩文的快樂廚房＂節目，為台灣第一個廣播帶狀美食節目。 前一篇文章老麥看電影：「灼人秘密」肯定今年能拿獎下一篇文章哈士奇三個月大就12公斤 家中的傢俱將來有災難了 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 「你來做大學生」營，開創落實人權與基本自由共學模式... 墨新聞 - 2025 年 7 月 7 日 墨新聞｜楊秉鈞14位威廉斯罕病成員以及24位來自花... 靜心管弦樂團維也納奪銀，創台灣交響賽最佳紀錄 編採中心 - 2025 年 7 月 7 日 靜心管弦樂團於7月6日在奧地利維也納愛樂協會金色大廳，參加SCL國際音樂比賽交響管弦樂團組，面對來自世界各地的強勁對手，以平均年齡最年輕的陣容勇奪第二名傑出獎（outstanding），創下台灣歷年參賽以來的最佳成績。這支由國中小學生組成的樂團，在國際舞台上展現了驚人的音樂實力與默契，獲得評審與觀眾一致肯定。 東京國際發明展勇奪3金4銀1銅！桃市會稽國中心發明... 墨新聞 - 2025 年 7 月 7 日 墨新聞｜記者潘明賜／台北報導 記者潘明賜/桃園報導... 法喜充滿！中壢圓光佛研所大專暨大眾佛學營圓滿落幕 墨新聞 - 2025 年 7 月 7 日 墨新聞｜記者潘明賜／台北報導記者潘明賜/桃園報導 ... 小島秀夫與新川洋司現身感謝台灣玩家，《死亡擱淺2：... 荊柯 - 2025 年 7 月 7 日 日本知名遊戲製作人小島秀夫，攜手美術總監新川洋司，於今（7/6)日親臨台北，為最新PS5獨佔大作《死亡擱淺2：冥灘之上》舉辦粉絲見面會。這場活動是小島秀夫睽違多年再度造訪台灣，吸引數百名熱情粉絲齊聚西門町WESTAR，現場氣氛沸騰，展現台灣玩家對小島作品的深厚支持與熱愛。
