徐家匯上「海隆小館」清爽有滋味 Tags徐家匯海隆白滷雞 吳恩文 2019 年 7 月 4 日 分享 FacebookTwitterLINE 圖文：吳恩文 徐家匯路上連著幾家小館，價格、裝潢很庶民，但是菜品做的真是俐落清爽、有滋有味。 「海隆」以浙江菜小海鮮為主，蔥薑茸白滷雞鹹鮮、本幫醬醃香蔥煎帶魚，先醃後炸、魚肉魚骨入味，帶著微微焦糖香，風格和單純乾煎很不同。 蒜子培根大芥菜，葷素一鹹香一脆爽，對比明顯，砂鍋鍋氣十足。 蟹粉糊爛肉絲，蟹粉襯得白菜幫子特別清甜，韭菜蝦仁煎餃好吃，餡料比例好，起鍋前蛋汁打底收尾，又吸油，又討喜，也是小兵立大功。 又是要散步一大圈方可歇息的夜晚。 頭條留言 吳恩文畢業於政治大學新聞系，企管研究所，輔修心理系，曾經在台視，傳訊電視中天頻道，東森新聞台擔任過新聞記者，主播及新聞部副理，並陸續在台北之音，中央廣播電台，中國廣播公司，及原住民族廣播電台擔任節目主持人，其主持的＂吳恩文的快樂廚房＂節目，為台灣第一個廣播帶狀美食節目。 前一篇文章老麥看電影：「灼人秘密」肯定今年能拿獎下一篇文章哈士奇三個月大就12公斤 家中的傢俱將來有災難了 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 兒童節連假漫遊「木都」 親子放電、文化體驗一次滿足... 墨新聞 - 2025 年 4 月 4 日 記者宋其佳/嘉義市報導 兒童節連假到來，嘉義市政府... 巴薩水貨變殺手 替補鯊魚效率超萊萬 何長發 - 2025 年 4 月 4 日 剛結束的西班牙國王盃為巴塞隆納隊殺入決賽的致勝進球者費蘭·托雷斯(Ferran Torres)，當初還被嘲笑為「水貨」，如今這號「替補殺手」成了巴薩最致命的秘密武器！至今這位西班牙邊鋒本賽季替補上陣時，平均不到80分鐘就能攻進1球，效率甚至壓過了正印中鋒羅伯特·萊萬多夫斯基(Robert 水蜜桃如何挑選與保存？看完這一篇晉升為水蜜桃達人 享民頭條 - 2025 年 4 月 4 日 編輯/葉佳欣撰文 水蜜桃，這個初夏水果界的... 114年清明節連續假期高速公路 容易塞車時間與路段... 南部最大聲 - 2025 年 4 月 4 日 南部最大聲 / 編輯中心 今日（4/4... 恒隆商場「hello! Chill賞 3重賞」及F... 美 通社 - 2025 年 4 月 4 日 ...
