徐家匯上「海隆小館」清爽有滋味 Tags徐家匯海隆白滷雞 吳恩文 2019 年 7 月 4 日 分享 FacebookTwitterLINE 圖文：吳恩文 徐家匯路上連著幾家小館，價格、裝潢很庶民，但是菜品做的真是俐落清爽、有滋有味。 「海隆」以浙江菜小海鮮為主，蔥薑茸白滷雞鹹鮮、本幫醬醃香蔥煎帶魚，先醃後炸、魚肉魚骨入味，帶著微微焦糖香，風格和單純乾煎很不同。 蒜子培根大芥菜，葷素一鹹香一脆爽，對比明顯，砂鍋鍋氣十足。 蟹粉糊爛肉絲，蟹粉襯得白菜幫子特別清甜，韭菜蝦仁煎餃好吃，餡料比例好，起鍋前蛋汁打底收尾，又吸油，又討喜，也是小兵立大功。 又是要散步一大圈方可歇息的夜晚。 頭條留言 吳恩文畢業於政治大學新聞系，企管研究所，輔修心理系，曾經在台視，傳訊電視中天頻道，東森新聞台擔任過新聞記者，主播及新聞部副理，並陸續在台北之音，中央廣播電台，中國廣播公司，及原住民族廣播電台擔任節目主持人，其主持的＂吳恩文的快樂廚房＂節目，為台灣第一個廣播帶狀美食節目。 前一篇文章老麥看電影：「灼人秘密」肯定今年能拿獎下一篇文章哈士奇三個月大就12公斤 家中的傢俱將來有災難了 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 「嗨！小吃部」使用花蓮在地食材 從源頭減少塑膠用量... 墨新聞 - 2025 年 5 月 24 日 墨新聞｜記者梁偉華／台北報導《嗨！營業中》本週將播... 親子共學．社區同樂，多元文化嘉年華熱鬧登場——攜手... 編採中心 - 2025 年 5 月 24 日 今天(5月24日)位於台北市文山區木柵，台北市大誠高中隆重舉辦首屆「親子共學多元文化嘉年華」，以促進家庭健康為核心概念，宣揚孝道落實於日常生活中，將親子情感緊密鏈結，活動盛大、氣氛熱烈，吸引家長、師生、校友及附近社區朋友齊聚一堂，共度溫馨又充實的一天。 沐之家附設亞當少年學院功成身退依法歇業再造轉型 李... 墨新聞 - 2025 年 5 月 24 日 墨新聞｜記者游宏琦／高雄報導【記者／游宏琦 屏東報... 韓國江原觀光財團來台推廣觀光 宣傳2025-202... 墨新聞 - 2025 年 5 月 24 日 墨新聞｜新聞策劃編輯部記者李婉如/綜合報導 隨著秋... 「神」來打詐！受天宮化身防詐知識大擂台 最強小編也... 商傳媒 - 2025 年 5 月 24 日 商傳媒｜記者朱立君／南投報導根據統計，2024年全...
