再訪米其林三星-君品頤宮

圖文:吳恩文

謝謝Peggy細心安排,謝謝早哥(泰榮師傅)親自坐鎮,所有美麗的食材都在最完美的火候、最完美的溫度,盛盤上桌,韭菜蝦脆餅、外脆內香,青醬拌鮮鮑,爽口豐腴,很是驚艷。

先知鴨,帶著十足的煙火氣上桌,香料下足,肉汁豐盈,零缺點。

蒜子牛仔粒,嫩度剛好,堪比鐵板細作的水平,又有豉汁蒜香,更勝一籌。

雞粥燕窩和沙母炒糯米飯,華麗且有滋有味,氣震全場。

收尾的芝麻奶酪,些許梅子粉點綴,微微的鹹酸開場,奶香留韻,是一個奇妙的對比。

我喜歡頤宮,是因為它,從來都追求進步、戰戰兢兢,永遠沒有最好,只有更好,美食不等人,隨時翻篇。

愛飯團又喬好了頤宮的新菜單,要品嚐的人,跟好,別落單了。

頭條留言
吳恩文
吳恩文
畢業於政治大學新聞系,企管研究所,輔修心理系,曾經在台視,傳訊電視中天頻道,東森新聞台擔任過新聞記者,主播及新聞部副理,並陸續在台北之音,中央廣播電台,中國廣播公司,及原住民族廣播電台擔任節目主持人,其主持的"吳恩文的快樂廚房"節目,為台灣第一個廣播帶狀美食節目。
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

2025第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇亞太美...

墨新聞|新聞策劃編輯部記者李婉如/綜合報導 由「中...

海巡之友總會理監事會通過成立「國家海光獎」表彰海巡...

為表揚海巡人員的重大功績,激勵海巡健兒士氣,中華民國海巡之友總會今(6/4)日召開理監事會,通過將成立「國家海光獎」,針對國安與海域治安、犯罪偵防、災難救護、海洋保育等項目頒發團體及個人獎項,藉以表彰守護台海第一防線的海巡弟兄們,強化台灣海域及海岸秩序與安全。

極致冷卻 × 沉靜效能,技嘉RTX 5090 ST...

技嘉科技今日正式發表全新一代旗艦顯示卡 AORUS GeForce RTX™ 5090 STEALTH ICE 32G,建議售價與上市時程尚未公開,但其產品定位明確針對高階電腦組裝市場。這款顯示卡是專為「Project STEALTH」系列所打造,採用業界少見的隱藏式電源接頭設計,讓線材徹底從視線中消失,解決長期以來的理線困擾,實現乾淨俐落的裝機外觀,為重視整體視覺一致性與組裝美感的玩家帶來全新解方。

新北林口區「歡銀學堂」照顧關懷據點成立 推動社區老...

墨新聞|記者孫筱華/新北報導由臺灣全人健康暨急救長...

自己的腳痛自己救》七十五歲阿嬤怕腳醜不敢出遊?醫師...

墨新聞|記者韋石/綜合報導 ...