怡主兒小廚房:酸菜牛肉麵

圖文:周心怡

每一趟旅行,都是怡主兒學做美食的靈感來源。這次在台北吃了幾次牛肉麵,感覺意猶未盡,不免手癢想要挑戰一番!半筋半肉,加上番茄、白蘿蔔,用蘋果酒精燉廿四小時,一掀鍋,滿屋都是溫暖誘人的香氣。加上自己炒的酸菜,旅途後停工的胃口頓時活躍起來!

大家說說,這樣一碗半筋半肉麵,可以開價多少錢?

🌼Scarlett’s Homemade Kitchen🌼 One of the best food we had in Taiwan is Braised Beef Noodle Soup. Every trip is an inspiration of Scarlett’s homemade Kitchen. So I made my version at home. Half tendon half meat cooked 24 hours with tomato and radish in apple ale, soy sauce, herbs and cane sugar. It smells so good and tastes really really nice.
Now, how much do you think this noodle bowel can ask for? haha!

頭條留言
周心怡
周心怡
周心怡,Scarlett Chou,以電腦繪畫技法展現嘆為觀止的意境,盡顯女性之美、山水之戀、花鳥之趣。被譽為華人世界集美人、美畫、美文、美詩、美情於一身的第一才女。
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

拍攝驚險連連 拍攝遇印巴戰爭爆發《嗨!營業中》成員...

墨新聞|記者梁偉華/台北報導由好看娛樂出品的人氣實...

肉形石

今天本文主角肉形石,咱們故宮雖僅藏有一件,但海峽對岸民間蒐藏家於瑞軍手中,尚有件體積更大,紋路更天然,且系出同源的姐妹石。

沙灘足球世界盃落幕 巴西七度稱霸無愧王國

2025年國際足總沙灘足球世界盃(FIFA Beach Soccer World Cup)剛在在塞席爾首都維多利亞落幕,一直是世界「沙灘足球王國」的巴西隊,在冠軍決賽中以4比3擊敗白俄羅斯隊,成功衛冕,並捧起隊史第七座沙灘足球世界盃的冠軍獎盃。

技職實力大爆發!2025 技專成果展 64 隊脫穎...

為提升技專校院學生的研究實力與實務能力,教育部舉辦「2025年全國技專校院學生實務專題製作競賽暨成果展」,鼓勵學生運用所學解決實際問題,展現技職教育的應用價值。今年共有來自48所學校、1,181件作品報名,經過產學研專家進行書面初審,共有33校141件作品進入決選,最終選出64件優秀作品,涵蓋醫療、環保、AI、農業等多元領域。

從高中到大學的關鍵轉捩:AI-Powered 時間...

高中畢業至大學入學之間的過渡期,是學生由受控走向自律的關鍵時刻。台南光華高中與中華未來學校教育學會、TKB台灣知識庫攜手合作,日前於校內舉辦「高三生時間管理講座」,導入AI輔助規劃概念,協助學生提升自主學習力與生涯規劃意識,為邁向大學做好充分準備。