在大溪老城區 – 轉個彎遇見「藝享茶」人文空間

【大溪專訪/ Lilia Yu】位於在大溪老城區的登龍路上有一間「藝享茶」是一個充滿人文藝術氣息的場域,也是文青們在老街走累了,想要歇歇腳同時又可以遠離老街的人潮與壅擠,沉澱一下心緒最好的選擇。

推開大門走進「藝享茶」,店內是以各種茶餅及茶具的佈置,除了可以聞到濃濃地茶香之外,也可以聽到悠揚的音樂,而「藝享茶」的空間裡,有著瞬間讓人寧靜下來的魔力。原來「藝享茶」是結合普洱茶茶文化傳承、茶葉與展演藝術推廣的人文空間。

簡良曄告訴我們,開設「藝享茶」的最初想法只是希望能夠過以茶文化為載體,在茶藝結合奉茶的理念,以性溫味香普洱茶作為品茶基底,以茶會友推廣東方人文茶道。隨著第二代的加入經營管理,也讓藝享茶注入了不同心元素,例如:普洱奶茶則是嚴選的藝享茶,經過嚴選調整完全沒有刻板印象中普洱臭曝茶的感覺,透過這樣子的創意,也讓更多年輕人愛上了普洱茶。

簡良曄期待所有走進「藝享茶」的旅人們,都能好可以有一段慢時光,細細品味,靜靜感受,並且透過在地的歷史記憶延伸,藝享茶將成為人文與普洱茶產業、與大溪老街區的對話空間。

身為藝享茶第二代的簡子耀、簡子涵兄弟倆說,當初會把傳統的普洱茶注意一些新元素與創意,只是覺得這麼好茶的應該讓更多人能夠接受,所以才會開始嘗試將一些大家所熟悉的手搖飲料的概念加以改變。回到最原點的初心,也就只是將茶桌上泡的好茶,以手搖杯的方式展現,讓客人帶走的不僅僅是一杯解渴的飲料,更是一杯有故事喝的到健康的好茶。

藝享茶的創意與特色,是將整塊普洱茶餅熬煮,讓客人能夠喝的到同時也能看的到。而加入普洱茶飲品中的糖,也非常有所堅持,一定要使用紅冰糖調製,而且堅持一匙糖的甜度及不加冰塊,則是堅持不加冰塊,以冰鎮方式保留茶香原味。

簡家父子三人正試著改變一般人喝飲料的習慣,試著顛覆一般人對於普洱的刻板印象,試著讓來此的客人可以品嘗最醇普洱的原始滋味。同樣地,對於自家品牌的普洱茶,及所經營的藝享茶都有著相同的藍圖與堅持。

回到最原點的初心,也就只是將茶桌上泡的好茶,以手搖杯的方式展現(圖:藝享茶提供)
「藝享茶」是結合普洱茶茶文化傳承、茶葉與展演藝術推廣的人文空間(圖:藝享茶提供)

 

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Lilia YU
Lilia YU
雖然說「聞道有先後」,但是「術業有專攻」,年紀大不代表學問大,世代交替,後浪比前浪,新世代領航員總是會令人眼睛為之一亮。專注且熱愛於人文,歷史紋理,以及生活中的老物件,並且能夠從中加以運用創造出新商業模式及活化閒置空間。目前熱衷於研究及觀察社會中每一個角落所發生的美好事物,同時也積極參與文創,在地創生及社福、公益團體的各項活動宣傳與規畫執行。
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