誠記,是台北人對越南美食最溫暖的記憶

圖文:吳恩文

誠記,是台北人對越南美食最溫暖的記憶,當我和團長第一次嚐到他們的即食包,無論是牛肉湯,還是咖哩,完全像是店現做,百分之百重現,相當不容易。

我和團長眼睛睜大了互看一下,心想,「這根本不用叫ubereat、foodpanda了嘛」,即食包加熱一下,如果加個紅椒、九層塔,就是和店一模一樣了。

難得的是,他們的鮮蝦雲吞完全是手工製作(因為機器沒辦法放一隻一隻的蝦仁啊,除非打成蝦泥,和在餡),非常珍貴。

還有誠記的經典招牌月亮蝦餅和甘蔗蝦,居然也有了冷凍品,回家煎一下,烤一下,大大滿足了不用出門的宅女宅男美食老饕。

愛飯團挑的老味道、新產品,沒什麼,就是「窩心」兩個字。

愛飯團已經上架:
誠記.道地的越南味https://lihi1.com/Bk8Zt

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吳恩文
吳恩文
畢業於政治大學新聞系,企管研究所,輔修心理系,曾經在台視,傳訊電視中天頻道,東森新聞台擔任過新聞記者,主播及新聞部副理,並陸續在台北之音,中央廣播電台,中國廣播公司,及原住民族廣播電台擔任節目主持人,其主持的"吳恩文的快樂廚房"節目,為台灣第一個廣播帶狀美食節目。
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