我的小山園:山藥收成

圖文:張銘隆

2020/1/7
十二月初還欣欣向榮的山藥,最近終於綠葉落盡,藤蔓凋枯,到了收成的時候。
 
用兩個保利龍箱重疊填土的培養箱,前兩週試收了一株,成績不惡,趁著今日無雨(可憐雙溪泰平十二月至今都快不認識陽光是啥樣了)再來挖掘挖掘檢視一下。
 
雖然用了培養箱和培養土,根鬚發達的團塊山藥,想挖一塊完整塊根也夠費工,營養不良的植株還容易出土,幾斤重的就只好大卸八塊,一塊一塊收成了。才挖了三株,畚箕己經裝不下,剩下的暫時保留在地裡,慢慢再來享受開獎的樂趣。
 
小山園算是第二度種山藥,去年的收成植株是個位數,今年已擴張到數十株,必需感謝同鄉的彰化山友劉賢德贈送的紅皮種薯,不但豐富了品種,並且似乎比原有的白皮種更多產。足堪食用的大塊莖之外,明年的種薯儲備也倍增了。
 
明年,且看小山園的大躍進吧!
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2020/1/7
2020的山藥還在地裡,栽了三年的薑黃和葛鬱金也是。
 
上星期應好朋友之請,胡亂收成了幾塊三歲球薑,個頭夠大,味道也不錯,但雨濕泥濘,根莖又深;挖得支離破碎,少了整體美感。
 
小寒節氣,冷雨,今晨07:30、室外溫度8.8、中午8.4,現在、18:35、7度。
 
雙溪雨水已經連下三個月,歇時不歇日,十一月栽的上百株芥菜無一存活;別說挖土農作,連出屋子都懶。
 
綠螘新醅酒,紅泥小火爐;晚來天欲雪 ,能飲一杯無。
 
還是來弄點熱食、生個暖爐,聽雨打鐵皮屋頂,意境自尋罷。
 
晚、10:30、6度。
 
 
 
 
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張銘隆
張銘隆
民生報戶外版記者,也是個大冒險家,台灣第一批登上珠穆朗瑪峰(聖母峰,Mount Everest)的登山家之一,也是潛水家、航海家、獨木舟玩家…(曾經划獨木舟環島)。
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