褐藻海鮮蒸蛋,褐藻點綴在蒸蛋中,清爽好味/樊祥麟攝 Hi-Q褐藻生活館 口味清爽,味道適中 TagsHi-Q褐藻生活館 樊祥麟 2021 年 4 月 27 日 分享 FacebookTwitterLINE 好友約在Hi-Q褐藻生活館聚餐,到了店門口卻猶疑了一會, 店家外觀,不似一般餐廳/樊祥麟攝 原來,一樓是販售褐藻健康食品,餐廳部門則是在地下室, 平日供餐以小火鍋為主,若有訂餐,能以桌菜供人客享用, 菜餚以海鮮為主,用褐藻點綴其中,入口清爽,味道適中, 店家老闆親自接待,詳細解說創業目的,並佐以好酒招待, 老闆好客,盛情款待,杯觥交錯,好不暢快,以大醉而歸! 清蒸龍虎斑,選用龍虎石斑魚塊,放在蛋豆腐上一起蒸,確實好吃/樊祥麟攝 甘鱻露煨蹄膀,蹄膀用魚露烹調,吃起來較不油膩,越南菜有此一味/樊祥麟攝 沙茶燴雙鮮與焗烤起司淡菜,沙茶燴炒蝦仁與中卷,淡菜以起司焗烤,兩道菜都很濃郁,放在一起口都是重口味,不如其中一道改為清淡烹調,就能形成烘托效果/樊祥麟攝 獅子頭佛跳牆,以魚肉為底做成獅子頭,再用佛跳牆方式燉好,湯頭濃郁,獅子頭若用清蒸,而非油炸,味道就能凸顯,不會被佛跳牆壓過/樊祥麟攝 蒲燒鰻米糕,鰻魚如此擺設,不夠氣派,米糕用荷葉蒸熟,味道還可以吃/樊祥麟攝 干貝蟹肉時蔬,用芥菜、彩椒、香菇拌炒,蟹肉點綴一下,算是色香味俱全的一道菜/樊祥麟攝 頭條留言 樊祥麟前曾虛白先生新聞獎基金會主席;前中央廣播電台總台長;前中央通訊社社長。政治兼美食評論家。 前一篇文章拚母親節 LINE 購物點數回饋最高 50% Yahoo 奇摩加碼大送購物金下一篇文章白山黑水 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 中華汽車獲 2024 年天下永續公民獎大型企業製造... 編採中心 - 2024 年 9 月 19 日 「天下永續公民獎」於9月18日舉行頒獎典禮,在競爭激烈的大型企業組中,中華汽車獲頒第2名(製造組),成績與名次為歷年最佳。今年主辦單位將「天下永續公民獎」從過往跨產業選拔,首度改為製造、服務、金融組各自排行。 iPhone 16 首波預購亮眼!預購量成長近 4... 荊柯 - 2024 年 9 月 19 日 iPhone 16買氣攀新高!根據Yahoo奇摩購物中心數據觀察,今年跨級配備A18、A18 Pro晶片、支援Apple Intelligence智慧系統的iPhone 16系列預購表現亮眼,整體預購量相較iPhone 15成長近4成,其中以iPhone Pro系列、256GB的機型為預購大宗、全新沙漠色鈦金屬最受歡迎,同時也帶動平台整體iPhone相關關鍵字熱搜量最高增長達63倍! Western Digital 推出 PS5 官方... 荊柯 - 2024 年 9 月 19 日 Western Digital 今(9/19)日宣布擴展其創新的 PS5 遊戲主機儲存產品線,推出 WD_BLACK 系列最新成員 — PS5 遊戲主機專用並由官方授權的 8TB WD_BLACK SN850P NVMe SSD。 mofusand X Sanrio charact... Media OutReach Newswire - 2024 年 9 月 19 日 4款「密密食玻璃盒」壓軸登陸 7-Eleven ... 樂器節千人齊奏大匯演 背起樂器后里相聚 民生好報 - 2024 年 9 月 19 日 【記者廖宥婷/台中報導】 全臺薩克斯風、爵士鼓和長...