滷肉飯美味的秘訣 滷肉飯美味的秘訣 Tags滷肉飯 梁爽 2021 年 7 月 12 日 分享 FacebookTwitterLINE 【美味秘訣】 防疫期間的煮夫煮婦們嘗試過在家滷肉燥嗎？為何煮出來的滷肉飯和知名店家相差甚遠？因為您忽略了美味秘訣！ 好吃的滷肉燥最好使用手切五花肉，熱鍋炒出油後加入蒜末、紅蔥頭或紅蔥酥，再加點醬油、米酒、胡椒粉，另鍋炒焦糖，倒進肉鍋。 這時候關鍵點來了，炒好的肉燥別急著滷，放涼後冷藏一晚，隔天再加高湯、醬油、油膏開始滷。 經過冷藏一夜的肉燥才會有「皮Q肉嫩又入味」的特色，而且色澤漂亮！ 滷肉飯美味的秘訣 滷肉飯美味的秘訣 滷肉飯美味的秘訣 頭條留言 梁爽民生報記者，現經營「爽味亭」浮眾望，一手好菜成為飲食男女的偶像，尤其在臉書上一呼百諾，不定時推出好料，即刻秒殺！ 前一篇文章謝淑薇和她的比利時搭檔梅登絲逆轉勝下一篇文章民主與專制 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 台北市花季展3月開跑 鬱金香、杜鵑、玫瑰、海芋延續... 享民頭條 - 2025 年 2 月 23 日 今年士林官邸鬱金香展過了明天就要結束了，這場春日... 基隆直播派對沸騰！中華隊火力全開 市府攜手崇右影藝... 墨新聞 - 2025 年 2 月 23 日 圖說：「昨天輸的今天全贏回來！」... 經濟部辦理幸福婚宴市集 鼓勵銀髮與新婚夫妻辦理婚宴... 墨新聞 - 2025 年 2 月 22 日 記者李婉如/綜合報導 不論是準新人或是走過25年銀... 「PaGamO環保防災勇士PK賽」高雄電競賽 左... 南部最大聲 - 2025 年 2 月 22 日 優勝選手 合照 圖/鄭楊慶提供 &n... 「愛的甜甜圈」感恩餐敘 謝國樑鞠躬感謝寄養及居家托... 墨新聞 - 2025 年 2 月 22 日 記者江育銓/基隆報導 基隆市政府兒童及少年事務處今...
