滷肉飯美味的秘訣 滷肉飯美味的秘訣 Tags滷肉飯 梁爽 2021 年 7 月 12 日 分享 FacebookTwitterLINE 【美味秘訣】 防疫期間的煮夫煮婦們嘗試過在家滷肉燥嗎？為何煮出來的滷肉飯和知名店家相差甚遠？因為您忽略了美味秘訣！ 好吃的滷肉燥最好使用手切五花肉，熱鍋炒出油後加入蒜末、紅蔥頭或紅蔥酥，再加點醬油、米酒、胡椒粉，另鍋炒焦糖，倒進肉鍋。 這時候關鍵點來了，炒好的肉燥別急著滷，放涼後冷藏一晚，隔天再加高湯、醬油、油膏開始滷。 經過冷藏一夜的肉燥才會有「皮Q肉嫩又入味」的特色，而且色澤漂亮！ 滷肉飯美味的秘訣 滷肉飯美味的秘訣 滷肉飯美味的秘訣 頭條留言 梁爽民生報記者，現經營「爽味亭」浮眾望，一手好菜成為飲食男女的偶像，尤其在臉書上一呼百諾，不定時推出好料，即刻秒殺！ 前一篇文章謝淑薇和她的比利時搭檔梅登絲逆轉勝下一篇文章民主與專制 - 廣告 - - 廣告 - 最新文章 幫助藥癮者重拾人生 中市勞工局推專案陪伴就業 墨新聞 - 2025 年 6 月 26 日 墨新聞｜記者馬源培／台中報導穩定就業是藥癮更生人重... 全台首座電動公車城市 嘉義市辦演練強化安全應變能力... 墨新聞 - 2025 年 6 月 26 日 墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導嘉義市市區公車已全面電... 城隍廟與嘉市警攜手推出《神明看透識詐騙》防詐行動特... 墨新聞 - 2025 年 6 月 26 日 墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導詐騙手法層出不窮，不分... 響應減塑 中市環保局攜手量販店推蔬果裸賣不裝袋活動... 墨新聞 - 2025 年 6 月 26 日 墨新聞｜記者馬源培／台中報導為響應全球減塑，台中市... 打詐雙響砲 嘉警查獲3條通詐騙車手 墨新聞 - 2025 年 6 月 26 日 墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導嘉義市政府警察局第二分...
